"Eggnog" visada yra šventės šventė ir yra daugybė būdų tai padaryti. Romas yra vienas iš geresnių alkoholinių gėrimų variantų , nes jis suteikia saldumo, kuris kontrastuoja gėrimo kiaušinio skonį.
Kalbėdamas apie "Rum Eggnog" gaminimą, galite pasirinkti tradicinį maršrutą arba greitesnę versiją su maloniu pasukimu. Mes turime tiek receptus, kuriuos galite išbandyti.
Romos "Holiday Eggnog Recipe"
Šis pirmasis eggnog receptas yra klasikinis būdas padaryti eggnog ir jis turi "Mount Gay Eclipse Rum".
Jis naudoja ir kiaušinių baltymus, ir trynius, ir jie yra atskirti, kad būtų sukurta šiek tiek intensyvesnė lengvojo Eggnog versija. Verta papildomų pastangų, o migdolų ekstraktas yra puikus papildas, kuris išryškina skonį.
Tai padarys vieną gėrimą ir gali būti pritaikytas pritaikyti mažai minios, jei nenorėsite gerti vieni. Puiki dalis apie šį mažesnį receptą yra tas, kad galite jį išbandyti prieš nusprendžiant judėti į didelę partiją.
Ko jums reikia
- 1
- didelis kiaušinis , atskirtas
- 2 arbatinius šaukštelius super cukraus
- 1 uncija
- sunkus kremas
- 1/2 šaukštelio gryno migdolų ekstrakto
- 1/2 šaukštelio gryno vanilinio ekstrakto
- 1 1/2 uncijos Mount Gay Eclipse Rum
- Garnyras su cinamonu ir muskatu garnyru
Kaip tai padaryti
- Atskirkite kiaušinį į du dubenius .
- Traukite trynį iki galo.
- Baltas baltumas su 1 arbatiniu šaukštu cukraus, kol smailės formos.
- Lėtai sulaužykite baltą ir trynį kartu.
- Atskirame dubenyje sumaišykite kremą su migdolais, vanilėmis ir 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus, kol jis tvirtas.
- Lėtai supilkite kremą į kiaušinių mišinį.
- Įdėkite romą ir švelniai įmaišykite.
- Šaldykite per naktį arba iš karto uždėkite ant ledo perforu ar martini stiklu .
- Garniuoti su tarkuotu muskato riešutais ir cinamonu .
("Mount Gay Eclipse Rum" receptas)
Lengvesnis nei Eggnog kokteilis receptas
Labai lengviau nei pirmasis receptas - viskas, ko jums reikia, yra kokteilių purtyklė, sukurianti šį eggnogą.
Jį sukūrė Čarlzas Joly iš "Drawing Room" Čikagoje ir "DonQ Anejo Rum", kuris yra labai malonus šio metų laiku. Pridėkite prie jo rubino uoste, kai kuria sirupe, kiaušiniu ir turite gerai suplanuotą, labai lengvą stiklo eggnogą.
Norėdami išgerti šį gėrą , sumaišykite 1 1/2 uncijos "DonQ Anejo Rum" su 1 1/2 uncijos rubino uostu ir 1/2 uncijos paprastu sirupu šaukštelyje. Įdėkite 1 kiaušinį ir sausą purtyklą (be ledo), kad sujungtumėte ingredientus. Įpilkite ledo ir intensyviai purtykite antrą kartą. Pateikite į balto vyno stiklo ir dulkes su muskatu.
(Receptas iš Charles Joly iš "Drawing Room" Čikagoje "DonQ Rum")
Kiek stiprūs yra šie Eggnog receptai?
Eggnog turi reputaciją, kad atostogų vakarėliuose sukūrė keletą girtų svečių, tačiau tai nėra eggnogo kaltė! Dauguma eggnog yra gana lengva, palyginti su gėrimais, tokiais kaip "Classic Martini", kurie gali būti didesni kaip 62 įrodymai .
Daugeliu atvejų tai tiesiog jūsų kolegos ar brolio kaltė dėl to, kad šiek tiek pernelyg sunku nutildyti tą naktį (arba kažkas išbyrė). Įrodymai yra skaičiai, nes pirmasis eggnog receptas yra lengvas 14 proc. ABV (28 įrodymas), o antrasis sveria tik 17 proc. ABV (36 įrodymas).
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 589 |
| Bendras riebalų kiekis | 34 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 936 mg |
| Natris | 354 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 32 g |