Labai lengva pagaminti šį skanų, kvepiančių skrudintų česnakų duoną receptą. Tai puikus pomidorų, skirtų spagečių ar lazanijos vakarienei, arba kai norite iškepti šiltą ir kvapnų duoną.
Šiame recepte galite naudoti prancūzišką ar itališką duoną. Aš nerekomenduoju naudoti plonų ir trapių baguette, nes jie tiesiog nesugertų sviesto, nes minkštesnė duona bus. Duona turi būti šiek tiek pakelta į jį ir gražus minkšta trupiniai taip kvepiančių česnakų mišinys įeina į jį. Žinoma, už geriausią česnako duoną patiekite duoną .
Švieži česnakai yra būtini šiam receptui. Nenaudokite parduodamo premiksuoto česnako, kuris supakuotas į skystą; ji tiesiog neturi pakankamai skonio, kaip šviežių gvazdikėlių. Ir nenaudokite dehidratuotų česnakų dribsnių arba česnako miltelių. Tai turi būti tikras dalykas.
Galite, jei norite, pridėti šiek tiek sūrio į šį receptą. Po kelių minučių keptuvės viryklėje ištraukite duoną ir viršuje susmulkintą arba tarkuotą Parmesaną, Romano ar provolono sūrį. Grįžkite į orkaitę, kol sūris ištirps ir pradės burbuliuoti. Koks gydymas!
Jei norite pagaminti visą uždarą kepą, įdėkite sūrio tarp kiekvieno gabalo ir surinkite piltuvą. Apvyniokite visą daiktą folijoje ir kepkite, kol sūris bus minkštas ir ištirps.
Ko jums reikia
- 1/2 duonos kepenėlių
- 5 šaukštai sviesto (suminkštintas)
- 2 šaukštai
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 3 gvazdikėlių česnakai (smulkinti)
- Skutimo druska
- Sumažinti pipirus
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite duoną į 1/2 "gabaliukus, naudodami dantytąjį peilį.
- Mažame dubenyje sumaišykite sviestą, alyvuogių aliejų, česnaką, druską ir pipirus ir sumaišykite su šaukštu atgal, kol jis gerai sumaišomas. Dėklai smulkiai supjaukite mišinį.
- Tada įdarykite duonos gabaliukus į skrudintuvės krosnį ir skrudintuvėlį, kol sviestas virsta burbuliukais ir duonos kraštai bus rudi.
- Šią duoną taip pat galite įdėti į krosnį šiek tiek kitokios tekstūros. Duona bus minkštesnė.
- Sumaišius duonos gabaliukus suformuokite kepalą po to, kai juos sėjote su sviesto mišiniu, ir supakykite į didelės talpos foliją, paliekant foliją atvirą viršuje. Įdėkite 450 gr. Orkaitę 10-12 minučių, kol sviestas ištirps ir duonos viršuje yra traškūs.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 128 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 19 mg |
| Natris | 59 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |