Išbandykite šį turtingą ir skanų makaronų ir sūrio receptą, pagamintą su šviežiai nuluptu parmezano sūriu, šviežiais petražolėmis ir mažais kriaukliais. Viršuokite sviestą duonos trupinius skanių makaronų ir sūrio užkepai ir naudokite kaip šalutinį patiekalą arba pagrindinį patiekalą su salotomis.
Ko jums reikia
- 4 šaukštus sviesto
- 6 šaukštus miltų
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1 1/2 puodeliai pieno
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai išpjautas)
- 3/4 puodelio parmezano sūrio (šviežios, tarkuotos)
- 8 uncijos maži kukurūzų makaronai (nevirti)
- 1 puodelis minkštos duonos trupinius
- 3 šaukštus lydyto sviesto
- 1 šaukštas petražolės (šviežiai kapotų arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių dribsnių)
- Neprivaloma: paprika
Kaip tai padaryti
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą vidutiniu ir žemu karščiu. Miltus sumaišykite, virkite iki karšto ir šampūno, maždaug 1 minutę.
- Palaipsniui maišoma vištienos sultinyje ir piene. Įpilkite druskos ir pipirų. Tęskite virti, maišydami, kol susilieja ir švyti. Išmaišykite parmezano sūrį ir toliau virkite ir sumaišykite, kol sūris ištirps.
- Tuo metu kepkite lukštus į verdantį sūdytą vandenį, kaip nurodyta pakuotėje. Nuimkite gerai ir pridėkite prie padažo mišinio, gerai sumaišykite. Perkelkite į švelniai sviestą 2 kvarso kepimo skardą.
- Sudėkite duonos trupinius su lydyto sviesto ir petražolių dribsnių; pabarstykite už puodelio.
- Kepkite 325 ° kampu 25-35 minučių arba kol karštas ir švelnus. Jei norite, patiekite papriką prie paprikos.
Daugiau makaronų ir sūrio receptų
Šeima Mėgstamiausios Makaronai ir Sūris
Makaronai ir sūris
Klasikiniai kepami makaronai ir sūris
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 394 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 51 mg |
| Natris | 714 mg |
| Angliavandeniai | 38 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 12 g |