Velykų šventė "Olandų kelias"
Krikščionys gyveno Nyderlanduose nuo 4 amžiaus ir iki 10 amžiaus, krikščionybė buvo pagrindinė religija Žemutinėse kraštuose. Tai išliko iki XX a. Pabaigos. Šiandien daugiau nei pusė Nyderlandų gyventojų neturi religinės priklausomybės, tačiau krikščionių atostogų kalendorius vis dar laikomas ir švenčiamas kaip pasaulietinės atostogos. Velykos, krikščionių atostogos, kurios šventina Jėzaus Kristaus prisikėlimą tris dienas po jo nukryžiavimo, yra švenčiamos taip pat, kaip ir kitose krikščionybės šalyse, tačiau yra keletas Velykų tradicijų, kurios yra unikalios ir Nyderlandams.
Olandų Velykos ( Pasen ) dažniausiai reiškia Velykų sekmadienį ( Eerste Paasdag ) ir Velykų pirmadienį ( Tweede Paasdag ). Didysis penktadienis nėra valstybinė šventė Nyderlanduose.
Olandų Velykų Edibles
Olandijos vaikai praleidžia Velykų sekmadienį rytinį dekoravimą kietaisiais kiaušiniais su ryškiais dažais ir paslėptų šokolado kiaušinių medžioklę. Bendrasis Velykinių kiaušinių simbolizmo paaiškinimas yra tai, kad jie yra atgimimo ir vaisingumo simbolis, tačiau kiaušiniai taip pat gali būti laikomi pars prototo (arba "viso dalimi"), pakeičiančios viščiukų ritualinę auką - palikimą regiono priešistorinių religijų.
Galbūt derinant kviečius, derliaus galutinį rezultatą su keptais kiaušiniais, tokiais kaip praturtinti duona ir pyragai, galbūt buvo simbolinė siūlyti pamaloninti vadinamąjį "vegetacijos demoną". Tradiciškai olandų pusryčių stalo sudėtyje buvo įvairios šviesos kviečių pagamintos Velykų duonos ir supintos kepyklos, duonos ritiniai ir pumpernickel , kai kurios iš jų vieną kartą buvo dovanos, suteiktos vienišiems Velykų vaikams.
Vienas iš populiariausių Velykų duonos, išgyvenusio šiandien, yra "Paasstol", gausiai subrendęs kepalas su minkštųjų migdolų pasta.
Jūs taip pat rasite formų sviesto rūšį ant vištos, zuikio ar ėrienos figūrų ant stalo. Kiti vakarėliai - rūkytos žuvys, tokios kaip lašiša ir ungurys, vlaaien (vaisių užpildyti pyragaičiai), geltonieji pyragaičiai ir patiekalai, įskaitant dauginamąsias kukurūzus advocaat liqueur, eierkoeken (kiaušinių pyragai) ir Jodenkoeken (sviestinis olandiškas trumpinys) ir kitus tipiškus pusryčių patiekalus iš Olandijos .
Olandų Velykų stalo apdaila
Olandų Velykų stalas paprastai dekoruojamas šviežių dažytų Velykų kiaušinių krepšiais, žvakėmis ir pavasario gėlėmis, tokiomis kaip narcizai, tulpės ir hiacinto. Centre yra dažyta vaza su puoštos gluosnių šakomis (žinoma kaip paastakken ). Iš šio "Velykų medžio" kabo šokoladiniai kiaušiniai ir popieriniai papuošalai, tokie kaip zuikiai, drugeliai, gėlės, ėriukai ir kiti pavasario simboliai, simbolizuojantys vaisingumą, gamtos atgimimą ir galbūt net ritualinę auką.
Kai kuriose Nyderlandų dalyse vis dar galite rasti tradicinę palmpašą (dekoruotą lazdą, papildytą broodhaantje arba "duonos pyragėliu "), viena iš nedaugelio folklorinės duonos papročių, išlikusių iki šiuolaikinių laikų. Duonos gurmanų kilmę galima atskleisti aukojamose duonos vietose, kurios pakeitė germaninių kaulų aukas ir senovės gyvūnų aukas. Įprastas krikščioniškasis tradicijos paaiškinimas yra tas, kad gaidys, žinomas oranžinis lėkštas ant krikščionių bažnyčios bokštų, yra simbolis, primenantis krikščionis apie Petro išdavystę Kristaus, bet ir Jėzaus Kristaus kaip šviesos atgarsio vaizdą.
Velykų pirmadienis
Velykų pirmadienis yra valstybinė šventė Nyderlanduose. Olandijos leidimai, olandų šeimos dažnai praleidžia dieną, lankydamiesi šeimos, Velykų rinkose, festivaliuose ir mugėse, dviračiais kaime ar atrakcionų parke.
Blogas oras "Easters" dažnai reiškia didelį verslą prekybos centrams ir baldų parduotuvėms. Rytinėje Nyderlandų dalyje taip pat vadinamos " paasvuren" (Velykos lazda) deginamos švęsti Velykas. Tradicinių Velykų dainų, šokių ir jaudulinių procesijų dainavimas yra įdomus dalykas. Šie Velykų ugniai yra senovės tradicija, kuri anksčiau buvo krikščionybė.
"Food" prekyboje dažniausiai naudojami Velykų sekmadienio palikuonys. Norėdami gauti daugiau Velykų įkvėpimo, žr. Velykų meno idėjų kolekciją ir 15 neįtikėtinai lengvų kiaušinių receptų Velykoms ir kitiems . Prettige paasdagen ("Happy Easter!)!
Šaltiniai: H. Knippenberg (Amsterdamas, "Het Spinhuis", 2005 m.) "Kintantis Europos religinis kraštovaizdis"; Džordžijos valstijos broliukai ir brangakmeniai folkloroje ( " Duonos ir pyrago formos ir jų reikšmė folkloroje ") .
Nannings (Schiedam, Interbook International, 1974).