Tai skanus ryžių patiekalas su kiaulienos arba jautienos kepsniu, ir tai puikus būdas naudoti tuos vėlyvojo žiemos pomidorus. Padauginkite skonio, žaliųjų svogūnų ir česnako skonio kartu su tarkiu parmezano sūriu. Sūris yra neprivalomas, tačiau jis suteikia puikią skonį ir tekstūrą.
Ko jums reikia
- 4 juostelės bekonas
- 8 krūva žalias svogūnas
- 4 žali pomidorai, nulupti ir kapoti
- Neprivaloma: 1 jalapeño pipiras (sėklos pašalintos, malta)
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 2 puodeliai vištienos (nesūdyto ar mažo natrio)
- 1 puodelis ilgagrūdžių ryžių
- Džiovintasis čiobreliai
- Druskos ir šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį
- Dash Tabasco padažas (pasirinktinai)
- 1/4 puodelio šviežios rauginto parmezano sūrio (pasirinktinai)
Kaip tai padaryti
- Kauliuką įmeskite į 1 colio gabaliukus
- Vidutinėje keptuvėje kepkite bekoną vidutine karštimi, kol traškūs; pašalinti į popierinius rankšluosčius nutekėti. Išleisk perteklių išmesti skysčius, paliekant 1 šaukštą indelyje.
- Tuo tarpu supjaustykite žaliąsias svogūnas ir švelninkite žalias pomidorus.
- 1 minutę šaukštelius ir lazdeles įpilkite žalią svogūną.
- Pridėkite žalią pomidorą ir sotą 1 minutę ilgiau.
- Įpilkite česnaką ir paprikos pipirai; Sauté dar 30 sekundžių.
- Įpilkite vištienos sultinio, ryžių, čiobrelio, pipirų ir Tabasco padažo .
- Užvirkite.
- Maišykite, mažinkite šilumą iki žemo, uždėkite ir virkite 20-25 minučių, kol ryžiai bus švelni ir absorbuojamas skystas.
- Pareguliuokite parmezano sūriu prieš patiekiant, jei pageidaujate.
- Pabarstykite su virtu šonine.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 326 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 9 mg |
| Natris | 495 mg |
| Angliavandeniai | 61 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 13 g |