Gaivi ir spalvinga makaronų salotos, kurios pagyvėja, papildydami jausmingą graikų jogurto padažu.
Puikiai tinka piknikalui arba lengviems vegetariškiems pasiūlymams, skirtiems jūsų kitai puotos vakarienei.
Ko jums reikia
- Salotos:
- 1 kg makaronų (pasirinkote, mes naudojome Rotini, virti, nusausinti ir aušinti)
- 2 puodeliai šviežios šparagai (kapotos)
- 1
- dideli agurkai (nulupti, sėti ir supjaustyti)
- 1 lb vyšnių arba vynuogių pomidorų (supjaustyti pusiau ar ketvirčius, priklausomai nuo dydžio)
- 2 žalieji svogūnai (plonai supjaustyti)
- 1/4 puodelio raudonos svogūnėlės (smulkiai supjaustytos)
- 2 vidutinės morkos (tarkuotos)
- 1/2 puodelio baziliko lapų (supakuoti, švieži, kapotų)
- 1 šaukštelis. šviežia mėtų (kapotų)
- 1/2 lb. fetos sūrio (supjaustyti įkandimo dydžio kubeliais)
- Neprivaloma: 1/4 puodelio kapotų Kalamata alyvuogių
- Druska pagal skonį
- Juodieji pipirai (šviežiai malti pagal skonį)
- Dėl puošmenos:
- 1/2 puodelio graikų jogurtas (nusausintas)
- 1/2 puodelio grietine
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai
- balzamiko actas
- 2 šaukštai. žiurkių troškinys
- 1 šaukštelis. cukrus
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje dubenyje suvyniokite kartu sudedamąsias medžiagas, kol jie sujungiami. Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite iki galo.
- Kuko makaronus pagal pakuotės nuorodas. Nors valgio gaminimo metu galite pjaustyti daržoves ir žoles.
- Sumaišykite visas salotų sudedamąsias dalis, išskyrus makaronus ir Fetos sūrį dideliu dubeniu. Lėtis lengvai ir sezonas druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Kai makaronai virti, gerai nusausinkite ir praskalauti šaltame vandenyje, kad atvėsintumėte.
- Pridėti makaronus į salotų ingredientus ir sumaišykite padaže. Švelniai mesti makaronus, kol gražiai padengti padažu ir ingredientai yra gerai paskirstyti. (Naudokite kuo daugiau padažu, kaip jums patinka). Įtraukite Feta kubelius paskui ir švelniai išmeskite, kad nesusidarytumėte.
- Šaldytuvu, kol bus paruoštas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 501 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 35 mg |
| Natris | 390 mg |
| Angliavandeniai | 56 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 16 g |