Tai yra atšilimas ir jaudinantis vegetariškų miežių ir grybų plytų receptas su daugybe žemiško skonio iš svogūnų, rozmarino ir grybų. Ir mažai riebalų ir labai mažai cholesterolio. Dėl veganų miežių pilaf recepto, kuris yra net mažesnis riebalų ir visiškai cholesterolio nemokamai, tiesiog praleiskite Parmesan sūrio, arba galite pabandyti pridėti šiek tiek mitybos mielių, o ne sūrio.
Kai kurie žmonės mėgsta miežių tekstūrą ir chewiness, ir jums gali atrodyti, kad jūs taip pat mėgstate, kad tai yra visiškas sandėris prie atsiskaitymo skaitiklio, ypač jei jūs naudojatės kai kurių madingų nesmulkintų grūdų, tokių kaip quinoa ar kaniwa , kurie linkę būti šiek tiek brangesni. Žinoma, jei jums patinka eksperimentuoti su skirtingais grūdais, jūs visada galite iš miežių išmesti mėgstamą mėsą arba išbandyti kažką naujo, pavyzdžiui, visą grūdų freekeh arba teff , jei to dar neturite.
Jei jums patinka miežiai arba ieškote lengvų miežių receptų , pabandykite paprastą, bet skanų miežių pilafą ir, jei pastebėsite, kad mėgstę vegetariškus miežių ir miežių pilaf receptus išbandę šį receptą, pabandykite kažką mažai skanus ir šiek tiek saldaus T savo laukinių ryžių ir spanguolių miežių pilaf receptas . Mėgautis!
Šis vegetariškų miežių ir grybų plytų receptas yra mandagus Nacionalinės miežių maisto produktų tarybos.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio šviežių griežinėlių grybų (naudokite arba reguliariai baltųjų grybų ar šviežių grybų, taip pat būtų skanus)
- 2 šaukštai. alyvuogių aliejus
- 1 puodelis perlų miežių
- 3 puodeliai daržovių sultinio
- 2 šaukštai supjaustyti žalieji svogūnai (paprikos)
- 1/4 šaukštai. susmulkintas džiovintas rozmarinas
- 2 šaukštai tamsintas šviežias Parmezano sūris (praleiskite arba pakeiskite
- mitybos mielės, jei valgote veganą)
- Jūros druska arba koserinė druska ir šviežias krekinguotas juodieji pipirai, pagal skonį (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Alyvuogių aliejus kaitinamas į puodą; įdėti grybus ir sautee, kol vos negerai, apie minutę ar dvi.
- Įdėkite miežių, daržovių sultinio , žalio svogūno ir rozmarino. Užvirkite.
- Mažinkite šilumą iki žemo, uždėkite ir virkite 45 min. Arba kol miežiai bus švelni ir absorbuojamas skystis.
- Pabarstykite šviežią raugintą Parmesan sūrį ant miežių pilaf ir karšta.
- Priklausomai nuo jūsų skonio, sezono metu truputį druskos ir pipirų. Jūros druska arba koserinė druska ir švieži maltie juodieji pipirai suteiks jums geriausią skonį.
Informacija apie maistą, vienai porcijai:
Viena porcija (ketvirtadalis recepto) suteikia maždaug:
242 kalorijos, 7 g baltymų, 7 g riebalų, 40 g angliavandenių, 4 mg cholesterolio, 11 g pluošto, 790 mg natrio.
Jei jums patinka gaminti miežius, galbūt norėsite išbandyti keletą sveikų sveikų grūdų. Kada virti su teff - maži grūdai iš Afrikos ? Arba apie kaniwa? Tai skamba kaip quinoa, bet taip nėra. Kada nors girdėjote apie freekeh? Tai grietinėlė su ryškiu smagiu pavadinimu, taigi žinoma, yra populiariausi viskieno ir grikių: be mėgstamų glitimo ir puikiai tinka alui!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 161 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 702 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 6 g |