01 iš 07
Apie agurkus
condesign / pixabay Agurkai dažnai yra nepastebėti maisto. Jei karštąją vasaros dieną salotomis nesudarysite, galbūt net pamiršite, kad įtrauksite į receptus. Bet agurkai turi visų rūšių nuopelnus.
Jie iš tikrųjų gali atšaldyti kraują, ir jie yra 95 proc. Vandens, todėl jie taip pat yra sveiki. Vieną minutę spaudžiant agurkų gabalėlį prie burnos stogo, galite atsikratyti blogo kvapo ir jie netgi turi reputaciją kaip "pagirios", nes jie yra dideli vitamino B ir elektrolitų kiekiai, nors rekomenduojama valgyti prieš tai tu imbibe. Nepriklausomai nuo to, kaip jūs naudojate agurką, jūs negalite būti jo sėklų gerbėjas. Štai kaip atsikratyti jų.
02 iš 07
Kodėl sėdi agurkai?
pixabay Receptai, reikalaujantys sėjamojo agurkų, paprastai ieško to šviežio, šviežio skonio, kuris gaunamas iš agurkų vidaus. Sėklos taip pat gali pridėti per daug papildomos drėgmės receptus, jei jie lieka nepakitę, o sėklos dideliuose, labai brandaus agurkų yra tiesiog paprastas vartoti nemalonus.
03 iš 07
Nulupkite agurkus
Dorling Kindersley / "Getty Images" Jei darysite salotas, tikriausiai norėsite pašalinti agurkų žievelę. Norėdami pašalinti tamsiai žalią išorinę odą, naudokite šveitiklį. Iš pradžių supjaustykite galus, kad būtų lengva vieta pradėti ir baigti šveitimą tiek kūne, tiek paveikta oda. Nuimkite odą ilgomis juostomis.
Taip pat galite naudoti aštrų pjovimo peilį, tačiau naudokitės šia galimybe, kad išvengtumėte per daug agurkų minkštimo su žievelėmis. Kompiuteris su peiliu yra šiek tiek menas. Cukai gali būti slidūs, ypač po to, kai juos nuplauna, todėl jūs galite lengvai atsikratyti save, jei nesate patyrę pjaustymo peilio.
04 iš 07
Naudokite šaukštą sėkloms pašalinti
Nuotrauka © N. Gaifyllia, licencijuota about.com, Inc. Iškirskite agurką išilgai po to, kai nuimėte odą. Šaukštelis ant kiekvieno kiekvieno agurkų pusės pradžioje yra sėjimo kanalas.
05 iš 07
Išrinkite sėklą
Nuotrauka © N. Gaifyllia, licencijuota about.com, Inc. Švelniai paspauskite šaukštą žemyn į sėjimo kanalą. Ištraukite sėklą į tave. Pakartokite, jei reikia, visus juos pašalinti, tačiau paprastai galite gauti visas sėklas dviem kaušeliais. Čia žodis "švelniai" yra čia, nebent receptas, kurį jūs kviečiate į agurką į gabalus. Jis lengvai išsiskirs be jo žievelės.
06 iš 07
Paruoškite agurką recepte
Nuotrauka © N. Gaifyllia, licencijuota about.com, Inc. Agurkai gali būti supjaustyti, supjaustyti arba supjaustyti, priklausomai nuo recepto specifikacijų, po sėklų pašalinimo. Tačiau jūs turite tai naudoti nedelsiant. Agurkas pradės oksiduoti, kai tik jis praranda savo odą, ir tai pasidarys dambiu.
07 iš 07
Kai kurie agurkų receptai
Christine Leiser / Flickr Tzatziki - agurkų jogurto krienimas - graikų mėgstamiausia. Tangas ir kreminis, jis gali būti naudojamas akcentuoti kepta kepta mėsa ir daržovėmis, arba kaip pista arbata pita duona. Kietos ir traškios agurkų salotos gali būti labai populiarus, ypač karštų vasaros mėnesių metu. Padažykite pomidorą ir raudoną svogūną į kai kurių spalvų agurkų salotas.
Agurkai taip pat yra populiari pietų patiekalų, tokių kaip gruzdintieji agurkai , bei Rytų Europos ir Tailando virtuvės patiekalai .