Jūs galite sumažinti česnako kiekį šiuose kiaušinukuose, bet tuomet gali tekti paskambinti kitais. Tai ne prastesnė suma, tik tiek, kad uždirbtų jų vardą.
Norėdami pagaminti šviežius duonos trupinius, paimkite šiek tiek pasenusią duoną, nulupkite krastus (arba palikite juos dar daugiau tekstūros) ir įpilkite juos į maisto perdirbimo aparatą su metaliniu pjūklu. Be to, kai jūs pirmą kartą pridedate pieną, tai atrodo kaip daug skysčio, ir galbūt net atrodo, kad yra daug duonos trupinių, bet pienas daro duonos trupinius išsiplėtę, ir šių dviejų derinys iš tiesų švelnina šias kukulius, bet nepadeda jiems jaustis.
Mano jaunesnis sūnus Čarlis pasakė: "Viena iš mano geriausių kukurūzų kada nors." Žinoma, jis buvo labai alkanas, bet aš paimsiu tą komplimentą.
Ko jums reikia
- 1 svaras jautienos (85 arba 90% liesos)
- 1 šaukštelis malto česnako
- ½ arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių
- ¼ puodelio smulkintų šviežių petražolių
- 1 puodelis šviežios duonos trupinius
- ½ puodelio smulkiai supjaustyto parmezano sūrio, dar daugiau - tiekti
- Kukurūzų druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
- 1 puodelis pieno
- 1 svaras makaronų, virti pagal pakuotės nuorodas, karštas
- 3 puodeliai spagečių padažo, paukštienos arba buteliuose, šildomi
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Iškirptą kepimo skardą su aliuminio folija ir lengvai purškite foliją su nonstick purškimu.
- Vidutinėje dubenyje suvalgykite jautiena, česnakais, raudonėliais, petražolėmis, duonos trupiniais, parmezanu, druska ir pipirais. Naudokite savo (švarias!) Rankas, kad mišinys būtų sujungtas. Sumaišykite pieną ir naudokite rankas. Tegul mišinys sėdi 5 minutes, kad duonos trupiniai visiškai absorbuoja didžiąją drėgmės dalį.
- Suformuokite mišinį į 1/2 colio kukulius ir padėkite ant paruošto kepimo skardos. Kepkite kukulius maždaug 20 minučių, kol jie bus tik kruopščiai išvirti.
- Tuo pačiu šildykite padažą į vidutinio dydžio puodą, pakankamai didelę, kad įdarytumėte kukulius, kai jie yra virti. Padažykite virtus kukulius į padažą, gerai sumaišykite, tada užpilkite mėsos ir padažą ant karšto virti makaronų patiekaluose. Patiekalas karštas, su papildomu Parmesan perduotas iš šono.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 727 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 85 mg |
| Natris | 434 mg |
| Angliavandeniai | 97 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 45 g |