Šie pasukų vafeliai skanius pusryčius patieki su sviestu ir jūsų šeimos mėgstamu sirupu. virkite vafelius pjaustytais bananais ar uogomis.
Vafliai gali būti lengvai pagaminti ir užšaldyti, todėl jie yra patogūs grįžtantiems į mokyklą ir įprastomis dienomis. Žiūrėkite patarimus ir variantus, esančius po recepto užšaldymui ir virimo patarimams, taip pat galimus tešlos papildymus.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai universalus miltai
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3 šaukštus cukraus
- 2 puodeliai pasukų
- 3 dideli kiaušiniai
- 5 šaukštai sviesto (lydyto)
- Aliejus (vaflinės geležies)
Kaip tai padaryti
- Maišymo dubenyje suvyniokite universalią miltą, kepimo miltelius, soda, druską ir cukrų vidutiniame dubenyje. Maišykite maišyti.
- Kitame dubenyje suvyniokite pasukes ir kiaušinius. Ištirpinto sviesto sumaišykite į kiaušinių mišinį.
- Kiaušinių ir pasukų mišinį supilkite į sausus ingredientus; gerai sumaišykite, bet ne maišykite.
- Jei reikia, pridėkite daugiau pieno, kad tešla būtų pakankamai plona, kad tekėtų.
- Vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kaip tepti, matuojant tešlą ir pripildant vaflius.
- Nejunkite dangtelio, kol vafliams nebus padaryta. Jei jūsų vafele geležyje trūksta laikmačio, žiūrėkite garą. Vafliai yra pagaminti, kai garas sustoja.
Padaro apie dešimt 5 colių vaflių.
Patarimai
- Pasukų kepimo priemonė 2 puodeliai pieno. Pašalinkite 2 šaukštus pieno ir pakeiskite 2 šaukštai citrinų sulčių arba actu. Padaukite pieną nuo 10 iki 15 minučių arba kol jis sulauks.
- Kaip padaryti, kad jūsų vafliai purtantys. Atskirkite kiaušinius ir įmuškite baltymus iki galo . Prieš kepdami, supjaustykite kiaušinių baltymus į tešlą.
- Kaip laikyti vafles šilta Norėdami laikyti vaflius šilta, laikykite jas iš anksto įkaitintoje 200 F orkaitėje, kai darote vėlesnes partijas.
- Vaflinis dovanų rinkinys Sumaišykite visus sausus ingredientus ir gerai sumaišykite. Į mišinį įpilkite į konservų indelį su pastaba, nurodant papildomus ingredientus, kartu su paruošimo ir virimo instrukcijomis.
- Kaip užšaldyti vaflius Kuko vaflius ir leiskite jiems visiškai atvėsti. Išdėstykite vaflonus viename sluoksnyje ant didelio pergamento popieriaus dengto kepimo skardos. Padėkite vaflių dėžę į šaldiklį ir įšaldykite, kol tvirtai. Užšaldytus vaflius perkelkite į plastikinius užtrauktukų šaldytuvų maišelius, pašalinant kuo daugiau oro. Įšaldykite vaflius iki 3 mėnesių.
- Kaip šildyti užšaldytus vaflius Norėdami užkaisti sušaldytus vaflius, įkaitinkite orkaitę iki 350 F ir kepkite vaflius maždaug nuo 5 iki 10 minučių. Arba iškepkite atskirus vaflius skrudintuvės orkaitėje arba skrudintuve.
Variacijos
- Paskleiskite vaflio tešlą vafliniame geležyje ir pabarstykite pekano puseles prieš pat uždarydami dangtį.
- Į vafeles tešlą įpilkite 2-3 arbatinius šaukštelius vanilės.
- Į šviežią tešlą pridėkite šviežias kapotų vaisių ar uogų.
Tau taip pat gali patikti
12 iš mūsų geriausių blynų receptų
40 "Fabulous Breakfast and Brunch" receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 287 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 185 mg |
| Natris | 752 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 9 g |