Jei esate dieta, jums patiks šis skanus "Parsi" patiekalas. Švelnus kokoso, žaliosios čili, koriandras ir mėta tampa ypač kvapnūs. Jis taip pat atrodo spalvingas, kai patiekiamas su bananų lapais. Kiekvienas jūsų staliukas mėgsta smagiai atidaryti savo skanų mažą paketą.
Ko jums reikia
- 6 pomfret kepsniai
- 1 šviežias kokosas, smulkiai tarkuotas
- 3 žali chilies
- 1 maža kriaušių koriandro lapai (maždaug 100 g / p.), Šaknys iškirpti ir kruopščiai nuplauti
- 1 maža krūva mėta, (maždaug 100 g / p.), Stori stiebai pašalinami ir kruopščiai nuplaunami
- 2 colių gabaliukas
- imbieras
- 3 česnako skiltelės
- 1/2 šaukštelis kumino miltelių
- 1/4 šaukštai
- ciberžolės milteliai
- 4 šaukštai citrinos arba laimo sulčių
- Druska pagal skonį
- 1 didelis
- Kruopščiai nuplaunami bananų lapai , nuimamas centrinis stuburas ir supjaustytas 6 gabalėliais
- 1 valgomasis šaukštas daržovių / saulėgrąžų / rapsų kepimo aliejus
Kaip tai padaryti
- Įdėkite žuvų kepsnius į didelę apvalią kepimo skardą. Nuplaukite citrinų / laimų sultis ir pabarstykite druską pagal skonį. Paverskite gabalėlius, kad padengti marinatu. Atsiminkite 20 minučių.
- Maišytuve įpilkite kokoso, čili, kalendra ir mėtos lapų, imbiero ir česnako, kmynų ir ciberžolių miltelių, ir druskos. Sumaišykite iki lygios pasta. Jei reikia, pridėkite kuo mažiau vandens.
- Pasidalykite pasta į 2 porcijas ir naudokite kiekvieną porciją, kad kiekviena pusė visiškai padengtų žuvies gabaliukus. Atidėti.
- Pat išdžiovinkite bananų lapų gabaliukus ir lengvai nuleiskite alyvą sklandžiai. Įdėkite vieną žuvies gabalėlį kiekvieno lapo gabalėlio centre ir įpakuokite į tvarkingą sklypą. Tie su virve ar medvilnine virve.
- Virkite 15- 20 minučių garuose.
- Įdėkite kiekvieną gabalėlį plokštės centre ir nedelsdami.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1124 |
| Bendras riebalų kiekis | 55 g |
| Sotieji riebalai | 33 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 303 mg |
| Natris | 414 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 11 g |
| Baltymas | 115 g |