Skrudintos penkios prieskoninės kepintos tofu gruzdelės, sluoksniuotos su aštriais kimchi majo, kreminiu avokadu, ir traškūs, marinuoti raudingi svogūnai yra pritvirtinti tarp dviejų pusių pagalvinės virtos kukulys, kitaip vadinamos bao. Jei neturite penkių prieskonių ant rankų, padarykite tai patys, sumaišydami žemės cinamoną su griežta gvazdikėliais, grūstos pomidorų sėklos, žemės anizą ir grūdintus Szechuan pipirų grūdus.
O, ir FYI, aš parašiau šį receptą, tarsi turėtumėte sušaldytų garruotų keptuvių rankoje. Tačiau jei jūs išdrįsite jas patys padaryti, aš rekomenduosiu sekti {epicurious 'šį receptą}.
Ko jums reikia
- 3 virtos bandelės
- 3 griežinėliais tofu (papildoma firma, džiovinama ir supjaustyta į 1/2 "kvadratus)
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolas
- 1/2 šaukštai penkių prieskonių mišinys
- 1 šaukštai majo
- 1/2 šaukštai kimchi pasta (Mama O's, jei jums reikia jį surasti)
- 1/2 avokadas (supjaustytas)
- 1 šaukštelis marinuoti raudonieji svogūnai
Kaip tai padaryti
- Pradėk nuo tofu kepimo. Po to, kai jis buvo paspaustas ir ištrauktas didžiausias skystis, supilkite tofu į kukurūzų krakmolą, penkis prieskoninius prieskonius ir druską.
- Šildykite alyvą iki maždaug 370 laipsnių ir pridėkite savo tofu, vienu metu.
- Tefą kepkite, kol jis bus traškus ir rudas. Išimkite iš karščio, padėkite ant popierinio rankšluosčio ir įpilkite druskos druskų virš viršaus ir atidėkite.
- Sumaišykite Mayo su Kimchi pasta ir atidėkite.
- Atitinkamai paruoškite virtos bandelės ir švelniai atidarykite. Kimchi mayo tepkite tolygiai tarp trijų virtų bandelių ir tolygiai paskirstykite penkias prieskoniu kepamą tofą, marinuotą raudoną svogūną ir avokado griežinėliais.