01 iš 06
Kas yra spageti skvošas ir ko jums reikia paruošti
Lea Maroney Spagečių skvošas yra puiki pastačių, bulvių ar ryžių alternatyva. Virtos kiaulienos mėsos supjaustomos į sriegius, tokius kaip plonas spagečiai arba vermišeliai, taigi ir jo pavadinimas.
Vidutiniškai spagečių skvošas maždaug 12 colių ilgio ir maždaug 6 colių skersmens. Skvošas turi būti lygiai šviesiai geltonos spalvos ir tvirtas be mėlynių. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 savaičių. Spagečių skvošas yra pasiekiamas ištisus metus, o rudenį - sezono metu.
Spagečių skvošas turi labai švelnų skonį, todėl paprastai jis patiekiamas su tam tikru padažu. Jis taip pat gali būti naudojamas tik druska ir šiek tiek sviesto. Kulinarinis skvošas yra labai paprastas.
Jums reikės:
- 1 spagečių skvošas
- Didelis aštrus peilis
- Keptuvė
- Orkaitė
- Virtuvės šakutė
02 iš 06
Kepkite spageti skvošą
Lea Maroney - Šildykite orkaitę iki 375 F
- Visą suvyniokite spagečių skvošą su metaline siaura ar šakute, kad kepant nepaslygtų.
- Padėkite visą skvošą į seklią kepimo skardą.
- Kepkite 1 valandą.
03 iš 06
Supjaustykite kepta spageti skvošo
Lea Maroney - Leiskite, kad kepti spagečiai sušaldytų, kol jis būtų tvarkomas.
- Iškirpkite pusiau išilgai su dantuotu peiliu.
04 iš 06
Pašalinti sėklą
Lea Maroney - Šaukšteles sėklos ir pluoštinės stygos iš kiekvienos pusės virtų spagečių skvošo.
- Išmeskite sėklos ir stygos arba išsaugokite kompostą.
05 iš 06
Pasukite skvošą į makaronus
Lea Maroney - Švelniai išvalykite virtuvinio šakės lovius aplink spagečių skvošo krašto, kad supjaustytumėte minkštimą į sruogas.
- Tęskite, kol turėsite tiek daug "makaronų", kiek galėsite. Naudokite recepte.
06 iš 06
Kaip aptarnauti spageti skvošą
Lea Maroney - Virtos spagečių skvošas paprastai patiekiamas su padažu arba padažu, nes mėsa yra labai minkšta skonio.
- Jis gali būti patiekiamas vienas kaip šalutinis patiekalas, pridedant druskos, pipirų ir sviesto arba pagrindinio valgio metu.
- Išbandykite šiuos receptus, naudodami spagečių skvošą: Turkijos tetrazzini su spagečių skvošu ir pesto spagečių skvošu su mozzarella .