Kai kuriose vietovėse gali būti sunku rasti geltonųjų vaškinių pupelių. Apsvarstykite galimybę įsigyti šviežių sezonų iš ūkininkų rinkų ir įšaldyti. Arba naudokite daugiau žaliosios pupelės, konservuotų lima pupelių arba kitos daržovių savo vietoje.
Tai yra salotų rūšis, kurią žmonės mėgsta šeimos susivienijimuose, vakarietiškos vakarienės ir patiekalų. Arba laikykite saleles, atšaldytus aušintuvuose, ir paimkite jas ant bagažinės ar iškylos.
Vištienos yra dar vienas geras pupelis, kurį galima įdėti į salotas. Jie prideda traškią tekstūrą. Žiūrėkite žemiau recepto esančius patarimus ir variantus, kad galėtumėte gauti daugiau papildymų ir aptarnavimo idėjų.
Ko jums reikia
- 1 (15-uncija) gali supjaustyti žalias pupeles
- 1 (15-uncija) gali sumažinti geltonosios vaško pupeles
- 11 (15 uncijos) raudonos pupelės (arba baltos spalvos)
- 1/2 puodelio kapotų paprikos (žalios arba kelių spalvų)
- 1/2 puodelio obuolių sidro acto
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio pipiras
Kaip tai padaryti
- Išpilkite konservuotų žalių ir geltonų pupelių bei kukurūzų į žarną; perkelkite juos į didelį aptarnavimo dubenį.
- Išpilkite inkštirų pupeles į žirnelius; paleisti šalto vandens per juos, kol jis bus skaidrus. Į dubenį įpilkite pupeles su žalia ir geltona pupelėmis.
- Mažame dubenyje sujunkite actą, aliejų, cukrų, druską ir pipirus; švelniai šveisti. Įpilkite daržovių mišinį ant daržovių ir švelniai mesti.
- Išmeskite salotas, kol ingredientai bus kruopščiai padengti padažu. Uždenkite ir atvėsinkite bent 4 valandas.
- Toss vėl tik prieš patiekiant.
- Šaldytuvų likučiai.
Patarimai ir variantai
- Trys pupelių salotos su žaliais svogūnais - Pakeiskite raudoną svogūną 1/4 puodelio griežinėliais žaliąja svogūnais.
- Pupelių ir žiedinių kopūstų salotos - Išmeskite geltonojo vaško pupeles. Iškirpkite žiedinius kopūstus iš 1/2 vidutinio žiedinio kopūsto galvutės galvutės ir pridėkite jas prie pupelių salotų.
- Pridėkite 1 ar 2 šaukštus džiovinto pimiento su salotomis kartu su paprikos.
- Keturios pupelių salotos. Į salotas įpilama avižų, juodųjų pupelių arba baltųjų pupelių pupelių.
- Jei esate trumpalaikis (arba sandėliuojamų ingredientų), apsipirkite salotas su išpilstytu iš Italijos padažu arba pasirinkta vinaigrette. Lengvas itališkas padažas veikia gerai ir skonis puikiai.
- Padažykite pupelių salotas su kietai virtomis kiaušinių skiltelėmis, supjaustytais pomidorais, šviežia kapotų petražolėmis, smulkintomis šonine arba pipirų žiedais.
- Patiekite salotos romėnų salotų lapuose su pomidorų pleištais arba avokado skiltelėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 392 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 13 mg |
| Angliavandeniai | 64 g |
| Maistinė lasteliena | 18 g |
| Baltymas | 19 g |