Kukurūzų lazdos yra skanus ir įdomus alternatyva keksui ar kukurūzų kepimui. Ši pietų klasika puikiai tinka bet kokiai švelniam sriubai , troškinimui ar pupelių patiekalui. Šiame recepte yra naudojamos ketaus kukurūzų lazdelės, tačiau kefino skarda dirbs.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai geltoni
- kukurūzų miltai
- 1/2 puodelio miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelis soda
- 1 šaukštas cukraus (jei norima)
- 1 kiaušinis (šiek tiek sumuštas)
- 1 1/4 puodelio pieno
- 1/4 puodelio ištirpinto sviesto (arba augalinio aliejaus)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Įmaišykite kukurūzų lazdelę su aliejumi ir padėkite tešlą orkaitėje.
- Sumaišius dubenį sujunkite kukurūzų miltus, miltus, druską, kepimo miltelius ir soda; sumaišykite. Jei jums patinka jūsų grūdų kepinys šiek tiek saldesnis, pridėkite 1 šaukštą cukraus. Kitame dubenyje suvyniokite kiaušinį, pieną ir lydytą sviestą arba aliejų; įmaišykite, kol sudrėk.
- Šaukštelis tešla į iš anksto pašildytą kukurūzų lazdelę, užpildydamas kiekvieną formą maždaug 3/4 visos. Kepkite 12-15 minučių arba iki aukso rudos spalvos.
- Leiskite atvėsti 5 minutes, tada atsargiai išimkite iš indo. Jei norite, sutepkite lydytą sviestą. Padaro maždaug 18 kukurūzų lazdelių arba daugiau, jei naudojate kukurūzų lazdelę.
- Jei neturite kukurūzų keptuvės, ši recepta turėtų pagaminti maždaug 12 keptuvių, keptų riebalais arba purškiami (kepimo aliejuje purškiami) keksėlių puodeliai. Kepkite toje pačioje temperatūroje apie 20-25 minutes.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 105 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 13 mg |
| Natris | 156 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |