Kodėl verta pirkti ekologiškas?
Yra daug priežasčių pirkti ekologišką. Pirma, tai geriau aplinkai. Pesticidų nėra sveikesnio dirvožemio, vandens ir laukinės gamtos. Ekologiškas pirkimas palaiko smulkius ūkininkus. Ekologiniai ūkininkai gali gauti teisingesnę kainą už ekologinę produkciją, palyginti su gamyklos ūkiu. Ekologinis ūkininkavimas yra naudingas biologinei įvairovei. Ekologiniai ūkininkai augina daugybę genetiškai nemodifikuotų (ne GMO) vaisių ir daržovių.
Kai gamyklos ūkininkavimas sumažino mūsų pasirinkimą prekybos centruose vienos ar dviejų rūšių produkcijos įvairovei, ekologiniai ūkininkai atgaivina daugelį paveldimų veislių.
Galiausiai, ekologiški maisto produktai Jums yra sveikesni. Tyrimas, ar ekologiškų maisto produktų vartojimas žmonėms yra sveikesnis, vis dar nėra aiškus. Tačiau JAV dolerio universiteto savimi atlikti tyrimai rodo, kad daugelyje neekologiškų produktų yra pesticidų likusių po skalbimo . Ilgalaikis šių pesticidų vartojimo poveikis nebuvo pakankamai ištirtas, tačiau jie negali būti naudingi jums.
Puikus pasaulis, mes įsigisime visus mūsų maisto produktus, kurie yra ekologiški. Deja, ekologiškas maistas vis dar brangesnis (nors kaina nuolatos mažėja) arba netgi nepasiekiama. Čia išmintingesnių vartotojų pasirinkimų sąrašas yra produktų, kurių pesticidų užterštumas yra aukščiausias. Šis sąrašas grindžiamas Jungtinių Amerikos Valstijų žemės ūkio departamento (USDA), vartotojų ataskaitų ir aplinkosaugos darbo grupės informacija ir tyrimais.
- Neklarai - 97,3% nektarinų, kurių imami mėginiai, buvo pesticidai.
- Salierai - nustatyta, kad pesticidai yra 94,5% salierų.
- Nustatyta, kad kriaušėse yra 94,4% kriaušių, kurių sudėtyje yra pesticidų.
- Persikai - nustatyta, kad pesticidai yra 93,7% ištirtų persikų.
- Obuoliai - buvo nustatyta, kad pesticidai yra 91% obuolių.
- Buvo nustatyta, kad vyšnios - 91% vyšnių, kurių sudėtyje yra pesticidų.
- Braškės - 90% braškių, iš kurių imami mėginiai, buvo pesticidų.
- Importuojamos vynuogės - nustatyta, kad pesticidai yra 86% importuotų vynuogių (ty Čilės).
- Nustatyta, kad špinatai - 83,4% špinatų, kurių sudėtyje yra pesticidų.
- Bulvés - 79,3% bulvių, kurioms buvo imami mėginiai, buvo pesticidai.
- Nustatyta, kad " Bell Peppers" - 68% paprastųjų paprikų, kurių sudėtyje yra pesticidų.
- Raudonos avietės - 59% raudonųjų aviečių mėginių buvo rasta pesticidų.
Čia pateikiamas vaisių ir daržovių, kurių sudėtyje yra mažiausiai pesticidų, sąrašas. Atkreipkite dėmesį, kad daugelis iš jų yra storos, nevalgomos odos, apsaugančios vaisius.
- Šparagai
- Avokados
- Bananai
- Brokoliai
- Žiediniai kopūstai
- Kukurūzai (tačiau beveik visa kukurūzai genetiškai modifikuoti)
- Kivi
- Mangos
- Svogūnai
- Papaja
- Ananasai
- Saldūs žirniai