Turėjote žemės riešutų sviestą. Jūs turėjote toffee. Bet ar jūs kada nors bandėte išpirkti žemės riešutų sviestą? Šis itrižas yra lengvas ir traškus, daug sūdytų žemės riešutų ir nuostabaus žemės riešutų skonio.
Negalima supainioti šio recepto su žemės riešutų trapiu , kuris yra panašus, bet ne tas pats. Žemės riešutmedžio trapai dažniausiai yra kepimo soda, kuri garuoja saldainius ir suteikia jai lengvesnę, traškesnę tekstūrą. Žemės riešutų trapiai taip pat paprastai traukiami, kol jie atšaldomi, todėl saldainiai tampa labai ploni (ir trapūs, taigi ir pavadinimas). Tai yra tofas, taigi jame nėra saldžiosios duonos, o ne aušinamas. Taigi, galutinis rezultatas bus storesnis ir turės daugiau traškios, šiek tiek lipnios tekstūros. Jei norite išbandyti palyginimą, atlikite šį receptą, tada bandykite savo receptą " Aštrus žemės riešutų trapumas" arba " Sūdytas šokoladinis riešutas" .
Ši itrifija yra puiki pati, arba tamsiu šokoladu taip pat galite pamiršti atskirus švarus, kad dar labiau atsipalaiduotumėte. Pabandykite supjaustyti jį ir pridėti prie šokolado grupių, apibarstyti į truseles arba naudoti jį kaip cupcakes arba pyragas!
Ko jums reikia
- 1 puodelis / 9,5 uncijos traškus žemės riešutų sviestas
- 1 puodelis / 7 uncijos cukraus
- 1/3 puodelio / 3,66 oz kukurūzų sirupo
- 1/3 puodelio vandens
- 1 puodelis druskos riešutų
Kaip tai padaryti
1. Norėdami pagaminti šį imbierą, paruoškite 9x9 colio kepimo skardą, pamušite jį aliuminio folija ir purškite foliją su nonstick virimo purkštuvu. Atsiminkite dabar.
2. Sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir vandenį vidutinio karšto vandens padažu. Maišykite guminę mentele, o cukrus ištirpsta.
3. Uždenkite indą su dangteliu ir leiskite mišiniui 2-3 minutes virti, tada atidarykite indą ir įdėkite saldainių termometrą .
Tęskite saldainį, kartais maišydami, kad jo neuždegtų, kol mišinys pasieks 305 laipsnių Fahrenheitą. Atsižvelgiant į jūsų indą ir jūsų viryklę, šis procesas turėtų užtrukti maždaug 15-20 minučių.
4. Kai mišinys pasiekia tinkamą temperatūrą, išimkite indą nuo šilumos ir greitai sumaišykite su žemės riešutų sviestu ir sūdytais žemės riešutais. Sumaišykite, kol viskas yra vienalytė, tada supilkite saldainius į paruoštą indelį. Naudokite alyvuotą mentele, kad ją išlygintumėte į neto storį.
5. Leiskite saldainius sėdėti kelias minutes, o kai jis pradeda rinktis, bet vis dar minkštas ir lankstus, į viršų įkiškite į kvadratus su aštriu peiliu, purškiuotu nonstick virimo purkštuvu.
6. Leiskite saldainiui visiškai atvėsti kambario temperatūroje bent valandą. Kai atvėsti, sulaužykite ją išilgai anksčiau surinktų linijų, kad turėtumėte mažų irifų aikščių.
7. Laikykite žemės riešutų sviestą "Irifs" hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje iki dviejų savaičių.
Spauskite čia norėdami pamatyti visus tofu saldainių receptus!
Spauskite čia norėdami pamatyti visus žemės riešutų saldainių receptus!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 298 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 152 mg |
| Angliavandeniai | 39 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 7 g |