Tai geras, nedidelis grilio padažas, kuris labiau priklauso nuo acto ir alaus, o ne nuo pomidorų. Galite praleisti skysčio dūmų, jei pageidaujate. Naudokite šį padažą prie jautienos krūtininio, vištienos ir kiaulienos.
Ko jums reikia
- 1/3 puodelio alaus
- 1/4 puodelio raudono vyno acto
- 3 šaukštai kečupas
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- Neprivaloma: 1/2 šaukštelio
- skystas hikoras dūmai
- 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų (žemės)
Kaip tai padaryti
- Išmaišykite ingredientus nedidelėje virtuvėje. Nukelkite į aukštą troškintuvę, sumažinkite šilumos kiekį iki vidutinio ir žemos, tada virkite dar 8-10 minučių. Dažnai maišykite ir stebėkite deginimą. Tinkamai pritaikykite šilumą.
- Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti 15-20 minučių prieš naudojimą.
- Laikykite nepanaudotą padažą sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve iki 1 savaitės po paruošimo. Šiek tiek šiek tiek prieš naudojimą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 24 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 24 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |