Šį skanų, lėtai paruoštą jautienos troškinį vartokite daržovių rankoje. Susilpnintas jautienos sultinys palaiko aromatą ir vynas prideda šiek tiek zing. Jei nenorite naudoti vyno, daugiau jautienos sultinio ar vandens dirbs gerai.
Negalima pamiršti grybų ir lima pupelių. Padažas yra gana įvairus!
Ko jums reikia
- 1 1/2 - 2 svarus sterilizuotos jautienos, supjaustytos 1/2 - 1 colio kubeliais
- Nuo 2 iki 3 vidutinių bulvių, kubinių
- 1 vidutinė ropė, kubota
- 1 puodelis griežinėliais morkų
- 1/2 puodelio kapotų svogūnų
- 1/4 iki 1/2 puodelio supjaustyto saliero
- 1/2 iki 1 puodelio griežinėlių grybų
- 1/2 puodelio sviesto pupelės arba lima pupelės
- 1 can (10 1/2 uncijos) sutirštintas jautienos sultinys
- 1/4 puodelio raudono vyno
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- čiobrelių žiupsnis
- 3 šaukštus miltų, sumaišytų su 1/4 puodelio vandens
- Neprivaloma: 1/2 puodeliai šaldytų mišrių daržovių, kukurūzų ar žirnių
Kaip tai padaryti
- Lėtoje viryklėje sujunkite jautiena, bulves, ropę, morkas, svogūnus, salierus, grybus, sviesto pupeles, jautienos sultinį, vyną, druską ir pipirus.
- Uždenkite ir virkite mažai nuo 7 iki 9 valandų arba aukštyn 4-5 valandas.
- Įpilkite čiobrelių ir šaldytų daržovių, kukurūzų ar žirnių, atšildytų, jei naudojate.
- Supilkite skysčius į vidutinį indą ir kepkite šiek tiek. Jei pageidaujate, nuvalykite riebalų perteklių. Įmaišykite miltų ir vandens mišinį ir užvirkite, kol susitraukia.
- Pridėkite susimaišiusius skysčius daržovėms ir 15 - 30 minučių pradėkite virti LOW.
Daugiau jautienos keptos receptų
"Crock Pot" rudens daržovių jautienos troškinys
Jautienos troškinys su pomidorais
"Country Style" jautienos troškinys
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 521 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 118 mg |
| Natris | 572 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 48 g |