Krevetės yra viena iš labiausiai mėgstamų jūros gėrybių, tačiau, atsižvelgiant į jų aukštą cholesterolio kiekį, turėtume apriboti mūsų suvartojimą?
Krevetės yra mažos riebalų
Dėl didelio cholesterolio kiekio daugelis žmonių yra beveik iš krevetes. Tačiau, skirtingai nuo kitų aukšto cholesterolio kiekio maisto produktų, krevetėse iš tikrųjų yra mažai sočiųjų riebalų ir visko riebalų.
Naujausi tyrimai rodo, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug dietinio cholesterolio, nepadidina cholesterolio kiekio kraujyje, lyginant su maisto produktais, kurių sudėtyje yra daug sočiųjų riebalų.
Krevečių atveju tai galbūt atsiranda dėl omega-3 riebalų rūgščių apsauginių savybių.
Vaisių vartojimo rekomendacijų komitetas 2015 m. Rekomendavo panaikinti 300 mg paros dozę, pripažįstant naujausius tyrimų rezultatus.
Taigi eik į priekį ir mėgaukitės krevečių valgymu. Jei esate susirūpinę riebalais ir cholesterolio kiekiu, venkite gruzdintos krevetės ar krevečių, paruoštų kreminėse padažose. Ir nesilaikykite savo krevečių užkandžių su dideliu sultingu mėsainiu ar kepsniu.