Aš niekada nesuprantu, kodėl laukiniai ryžiai nėra populiariausi kuokšteliniai. Tai dangaus pluoštas, turintis daugiau baltymų nei baltieji ryžiai, o kramtomoji, riešutinė tekstūra yra visiškai mirta. Bet tu gali būti nustebęs sužinojęs, kad tai tikrai nėra ryžių šeimos narys - tai pelkė žolė! Bet tai galbūt nėra labiausiai apetiškas aprašymas, todėl aš jums atleisiu, kad nepateiksiu šio fakto iš jūsų vakarienės.
Laukiniai ryžiai yra kaip ir ryžiai, nes natūraliai nėra glitimo, todėl tai puikus pasirinkimas, kad pagyvintumėte valgį be glitimo. Šis širdingas, patenkinamas receptas yra pakrautas skonio ir yra tikra minios malonus (ir, laimei, taip, nes tai yra labai lengva, kad dideliais kiekiais ypatingomis progomis).
Prieš pradėdami, patikrinkite šiuos laukinių ryžių kepimo patarimus iš mūsų "Guide to Local Foods". Man patinka kepti laukinius ryžius, o ne virti ant stovetop, bet tai tik man. Patogumui galite gaminti laukinius ryžius iki 2 dienų iki surinkimo ir kepimo. Virkite, vėsioje vietoje, sandariai uždarykite indą ir šaldykite!
Ko jums reikia
- 3 puodeliai virtus laukinius ryžius (žr.
- Kaip virti laukinius ryžius )
- 1 puodelį supjaustytų šviežių grybų
- 1 1/2 puodelio šviežių, kapotų pomidorų arba lygiaverčio kiekio konservuotų supjaustytų pomidorų, nusausinti
- 1 puodelį supjaustytų juodųjų alyvuogių
- 1/2 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
- 2 maltos gvazdikėlių česnakai arba česnakai pagal skonį
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis tarkuotų Čedaro sūrio
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F
- Sumaišykite virtus laukinius ryžius su likusiais ingredientais dideliu dubeniu. Maišykite, kad kruopščiai sujungtumėte.
- Supilkite mišinį į 13x9 colių kepimo skardą. Uždenkite dangčiu ar folija. Kepkite 30-45 minučių arba kol mišinys pašildomas ir sūris išsilydo.
Arba šis patiekalas gali būti paruoštas indai. Tiesiog įdėti mišinį į didelę indą ir karštis aukštai, kol karšta ir sūris išsilydo.
Kaip virti laukinius ryžius - paruošimo patarimai
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 641 |
| Bendras riebalų kiekis | 43 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 21 g |
| Cholesterolis | 60 mg |
| Natris | 815 mg |
| Angliavandeniai | 46 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 23 g |