"Red Velvet Take Truffles" - tai skanus raudono aksomo pyragas, sumaišytas su tikru kremo sūrio glaistu. Tortų rutuliai yra suplakti į saldainių dangą, dėl drėgnos, saldaus ir aštraus torto įkandimo saldainiu!
Šis receptas yra labai įvairus. Puikiai sėkmingai galite naudoti kitus pyrago, glaistymo ar saldainių dangų skonius. Jūs taip pat galite juos iškepti ant pūslelių lazdelių, kad pasirodytų raudonas velvetas pyragas! Būkite įspėti, kad raudona tortas linkusi rodyti per baltą dangą, taigi, jei norite puikiai baltos saldainių, tikriausiai turėsite pamiršti šiuos triufelius du kartus.
Nepraleiskite nuotraukų vadovėlio, rodančio, kaip padaryti raudoną velveto pyrago trumai !
Ko jums reikia
- 1 dėžutė raudona aksominis tortas mišinys (ir ingredientai, kad tortas)
- 1 can (16 oz) paruoštas
- sūrio glaistymas
- 1 lb saldainių danga, balta arba
- Juodasis šokoladas
- Neprivaloma: papuošti arbatinius ar mažus saldainius
Kaip tai padaryti
1. Paruoškite ir iškepkite raudoną velvio pyrago mišinį pagal pakuotės nuorodas 9x13 tortą. Kai kepama, leiskite tortą visiškai atvėsti.
2. Supilkite pyragą į didelį dubenį ir dirbkite rankomis, kol jis bus mažų gabalėlių. Jei pageidaujate, rezervuokite keletą šaukštelių trupinių, kad galėtumėte panaudoti kaip apdailos priedus ant gatavų triufelių.
3. Šaukštą šaukštelyje padėkite tris ketvirtadalius kaitinimo indo ir sumaišykite su guminiu menteliu, kol mišinys bus gerai sujungtas.
Jis turėtų būti labai drėgnas ir laikyti kartu, jei išspausite pyragėlio rutulį tarp pirštų, bet ne per šlapias ar riebaluotas. Jei pyrago mišinys vis dar šiek tiek sausas, pridėkite daugiau drėkinimo, kad gautumėte norimą konsistenciją.
4. Naudodami mažą slapuką ar saldainių kaušelį, išmeskite nedidelius pyrago rutulius ir sulenkite delnus, kol jie bus apvalūs. Padažykite tortų rutulius ant kepimo skardos, uždengtos aliuminio folija, ir šaldytuvus, kol pasiruojate saldainių dangą.
5. Saldainių dangą padėkite į vidutinį mikrobangų krosnelių indą ir mikrobangų krosnelę, kol jis ištirps, maišydamas kas 45 sekundes, kad išvengtumėte perkaitimo.
6. Naudodami panardinamus įrankius ar šakutes, nuleiskite saldainių dangoje tortą. Pašalinkite jį iš dangos ir nutempkite dugną per dubenį, kad pašalintumėte perteklinę dangą. Pakeiskite artimų triufelių ant folijos padengtos kepimo plokštės. Jei pageidaujama, viršuje jį pabarstykite pyrago trupiniais, mažais saldainiais ar kitomis dekoracijomis, kol danga dar yra drėgna. Pakartokite su likusiais tortų kamuoliais.
7. Šaldytus triufelius visiškai dengiama danga, apie 20 minučių. Šios tortų triufelės geriausiai tinka kambario temperatūroje ir gali būti laikomos sandariame konteineryje šaldytuve iki savaitės.