Išsaugoti likusį šampaną virti
Šampanas yra neįprastas naujuose šventėse ir vakarėliuose ištisus metus. Dėl puikiai skirtingos temos išbandykite vakarienę, naudodami truputį švelnų kaip kiekvieno kurso ingredientą, nuo salotos iki deserto, naudodami keletą šabloninių šampano receptų, susietų žemiau.
Šampano virimo patarimai
• Šampano naudojimas jūsų receptuose yra labai panašus į virimą su bet kokiu vynu. Jums nereikės naudoti brangaus šampano, o likusieji bus gerai dirbti tol, kol jie nebus per savaitę senesni.
Po vyno atidarymo vynas dažnai kreipiasi į actą, o jūs nenorite, kad aštrus, acto skonis skverbtų jūsų galutinį produktą.
• Jei maždaug per savaitę neturite galimybės panaudoti to likusio šampano, viskas nepraranda. Išsaugokite jį kaip šampano actą.
• Vidaus šampanas puikiai tinka virimui.
• Jūs taip pat galite pakeisti atitinkamus putojančius baltus vynus daugeliui šių receptų, jei nenorite, kad šampanas išplauktų.
• Didžioji dalis bet kokio alkoholio kiekio degs per virimo procesus, tačiau turėkite omenyje, kad net nedidelis kiekis vis tiek gali būti pakankamas, kad sukeltų reakcijas toms, kurios jautriai reaguoja į alkoholį.
Išbandykite kai kuriuos skanius receptus, naudodami šampaną.