Amerikoje yra daugiau kaip 100 patikimų kasšruto sertifikavimo agentūrų ir daugelis kitų visame pasaulyje. Kiekvienas turi savo hečerį arba kosherio sertifikavimo simbolį, kuris yra košerinis patvirtinimo antspaudas daugybei produktų.
Tai yra košerinių vartotojų palaima, tačiau kai kurie mano, kad jie lieka ant daugybės unikalaus hechshers garsiausių . Kodėl? Kai kurios žydų bendruomenės yra griežtesnės negu kitos, susijusios su košeriniais standartais, ir kvestionuoja sertifikatų, kuriuos kiti lengvai priima, galiojimą. Kai kurie netinkamai informuoti ar nesąžiningi gamintojai prideda savo kosher ženklus į pakuotes ant produktų, kurie iš tikrųjų neturi koserinės priežiūros. Kai kurie hechshers yra laikomi prieštaringais, kiti negalioja.
Nors toli gražu nėra išsamios, čia yra besikeičiantis didžiųjų Amerikos regioninių kosferų sertifikavimo schemų sąrašas. Žemiau išvardytos agentūros yra plačiai laikomos patikimomis ir dažniausiai prižiūri produktus, kurie yra prieinami keliose valstybėse, jei ne visoje šalyje.
01 iš 09
Atlantos Kashruto komisija
Atlantos Kashruto komisijos hečerė Miso Master miso. © Miri Rotkovitz "Atlanta Kashruth" komisijos Gruzijos persikų kosher logotipas nėra labiausiai paplitęs "hechshers" - agentūra patvirtina daugiau pramonės nei vartojimo prekių, taip pat Atlanta viešbučiai, restoranai, maitinimo įstaigos ir prekybos centrai. Vis dėlto, AKC patvirtinimo antspaudas yra svarbus, nes jis pasirodo ant sunkiai surandamų koserinių ingredientų, tokių kaip meistriškai sukurtas miso ir umeboshi actas.
- M ajor klientai: miso meistras, imperatoriaus virtuvė
- Adresas: 1855 LaVista Road NE, Atlanta GA 30329
- Telefonas: 404-634-4063
- El. Paštas: akc@kosheratlanta.org
- Interneto svetainė: www.kosheratlanta.org
02 iš 09
CRC - Čikagos rabinų taryba
Nielsen Massey CRC Kosher sertifikuotas rožių vanduo. © Miri Rotkovitz Nors tai yra regioninė kasšruto priežiūros agentūra, daugelis teigtų, kad Čikagos rabinų tarybos taikymo sritis ir įtaka yra tarpusavyje su geriausiomis pasaulio kosherinėmis agentūromis.
CRC tinklalapis yra gana išsami informacija apie vartotojus; ištekliai paleidžia gamą iš straipsnio, kuriame "Starbucks" gėrimai ir "Slurpee" skoniai yra koseriniai, "Kosher" vadovams, skirtiems Velykų produktams.
- Pagrindiniai klientai: Barry Callebaut, Enjoy Life, Indijos medis, King Arthur miltai, Kronos, Land-O-Lakes, Lifeway, McCormick, Nielsen Massey.
- Adresas: 2701 W. Howard Street, Chicago, IL, 60645
- Telefonas: 773-465-3900
- El. Paštas: info@cRcweb.org
- Interneto svetainė: www.crcweb.org
03 iš 09
EarthKosher
Naujasis Džersis pagrįstas "EarthKosher" yra neįprastas tarp kasšrutų agentūrų, nes jis aiškiai įsipareigoja padėti mažoms ir vidutinėms įmonėms - tiek JAV, tiek tarptautiniu mastu -, norinčioms gauti kosherio sertifikatą. Nepaisydama savo prieinamos, skaidrios kainų struktūros, "EarthKosher" didžiuojasi savo teikiama tikslinga, bet visapusišku sertifikavimu.
"EarthKosher" labiausiai matomi klientai kerta natūralius ir ekologiškus gamintojus; agentūra taip pat siūlo bendrą Vegano patvirtinimo programą kaip papildomą Kosher sertifikuotų produktų, atitinkančių šį papildomą standartą.
- Pagrindiniai klientai: " Aleia" "Gluten Free Foods", "Moorenko" ledai, "Navitas Naturals", "TCHO", Vermontas "Teeny Tiny Spice", "Vital Choice" jūros gėrybės
- Adresas: 137 Midwood Rd, Teaneck, Naujasis Džersis 07666
- Telefonas: 888-312-3559
- El. Paštas: " EarthKosher" galite siųsti el. Pašto užklausas per kontaktinį puslapį adresu http://certified.earthkosher.com/contact/.
- Interneto svetainė: www.certified.earthkosher.com
04 iš 09
Kehilla Kosher
Vienas iš "Kehilla Kosher" 3 logotipų. © Miri Rotkovitz Los Andžele įsikūrusi Kehilla Kosher, dažnai vadinama "Heart K", yra randama keliuose žinomiems natūralių maisto prekių ženklais, galbūt pagal sertifikuotojo geografinę padėtį ir vietinę natūralių ir ekologiškų produktų rinką.
Įdomu tai, kad Kehila Kosher, taip pat žinoma kaip Los Andželo Igudas Hakashrusas (ir galbūt paini), naudoja daugiau nei vieną koserinį simbolį. Be "Heart K", taip pat yra heckeris, panašus į siauru serifu "C" aplink "K" (parodyta nuotraukoje kairėje). "Bob's Red Mill" produktai pažymėti paryškintu pažymėtu "K", kuris yra ankstesnio sertifikato išlaikymas.
- Pagrindiniai klientai: Bob Red Mill Vėžlys kalnai / taip skanus, daija
- Adresas: 345 North La Brea Avenue, Suite 204, Los Angeles, CA 90036
- Telefonas: 323-935-8383
- El. Paštas: office@kehillakosher.org
- Interneto svetainė: www.kehillakosher.org
05 iš 09
KSA - Amerikos koserinė priežiūra
KSA Kosher patvirtino medų. © Miri Rotkovitz Los Andžele įsikūrusi KSA yra didžiausia košerio vadovė Vakarų Jungtinėse Amerikos Valstijose ir sertifikuoja kelias Kinijos įmones. Daugelis kompanijų, kurioms KSA teikia košerinę priežiūrą, patenka į natūralaus / ekologiško maisto ir gurmaniško maisto produktų kategorijas. Be maisto produktų, KSA teikia kašruto priežiūrą viešbučiams, restoranams, maitinimo įstaigoms, prekybos centrams ir maisto pakavimui.
- Pagrindiniai klientai: " Frontier Herbs", "Guayaki", "Harney & Sons Fine Teas", "Lee Kum Kee", "Martinelli", "Monin", "Nutiva", "Peet's Coffee & Tea", "Savannah Bee Company", "See's Candies", "Smirnoff", "Trader Joe's", "Whole Foods".
- Adresas: PO Box 35721, Los Andželas, CA, 90035
- Telefonas: 310-282-0444
- El. Paštas: info@ksakosher.com
- Interneto svetainė: www.ksakosher.com
06 iš 09
Natūralūs maisto sertifikatai ("Apple K Kosher Natural")
"Spring Valley", "Niujorko gamtinių maisto produktų sertifikavimo tarnyba", yra "vienintelė tarptautinė organizacija, teikianti sertifikatus 5 natūraliems maisto standartams, įskaitant kosher'ą." "Apple K" "Kosher Natural" pavadinimas buvo įkurtas 1997 m. Ir yra unikalus, nes jis "tik patvirtina, kad maistas yra ekologiškas ir be GMO".
- Pagrindiniai klientai: Bethel Creamery, organiniai nektarai, neapdorota revoliucija, dvi motinos žaliavoje
- Adresas: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
- Paveikslėlis : 888-422-4632
- El. Paštas: nfccertification@gmail.com
- Interneto svetainė: www.nfccertfication.com
07 iš 09
Oregonas Kosher
Patyrę maitinimai žino, kad tarp vyno ir amatininkų maisto produktų gamybos ir novatoriško restorano scenos Oregonas yra kulinarinio įspūdžio židinys. "Oregon Kosher" suteikia šiek tiek pelningumo "Pacific Northwestern", kuri yra prieinama košerių rinkai, ir ją sertifikavo keli vietiniai gamintojai, įskaitant vyninė ir kiemo rūmus.
- Pagrindiniai klientai: Cary of Oregon, Clear Creek spirito varykla, Dulcet virtuvė, Honey Ridge ūkiai, Pacifica vynai, Smokery, Umpqua avižos
- Adresas: 6698 SW Capitol HWY, Portlandas, OR 97219
- Telefonas: 503-343-3318
- El. Paštas: info@oregonkosher.org
- Interneto svetainė: www.oregonkosher.org
08 iš 09
Scroll K - Žiūrėti Hakashrusą iš Denverio
Scroll K Košer yra viena iš daugelio "Lotus Foods" "Jade Pearl" ryžių sertifikatų. © Miri Rotkovitz "Denverio" Vaik Hakashrus "simbolis panašus į atvirą" Toros "slinktį su" K "viduje. Kaip įdomus šalutinis pastabos, vienas iš "Denver Vaida" unikalių specializacijų yra Kosher sertifikavimas korekcinių objektų. "Scroll K" taip pat tvarko maisto produktų vilkikų ir vagonų sertifikavimą ir priekabų plovimo komplektus.
- Pagrindiniai klientai: " Allegro" kava, "Chocolove", "Glutino", " Hammond's Candies", " Lotus Foods", "Meyenberg" ožkų pienas, "Udi" be glitimo, "Moterų pupelių" projektas
- Adresas: 1350 Vrain Street, Denver, CO, 80204
- Telefonas: 303-595-9349
- El. Paštas: yrosskamm@scrollk.org
- Interneto svetainė: www.scrollk.org
09 iš 09
Star-K
"Star K Kosher" simbolis ant jūros druskos talpyklos. © 2014 Miri Rotkovitz Atsižvelgiant į tai, kad Baltimorės "Star-K" yra nuosekliai priskirta prie aukščiausių kasšrutų agentūrų Jungtinėse Amerikos Valstijose, jei ne pasaulyje, tai šiek tiek keista, vadintis regioniniu sertifikatu. Tačiau "Star-K" turi didelę įtaką ir vietinei restoranams, viešbučiams, maitinimo įstaigoms, lankytinų vietų pramonei, prekybos centruose, kolegijų miestelse ir ligoninėse.
Ši vietinė specializacija, žinoma, yra bendra tarp mažesnių sertifikatų visoje šalyje. Tačiau atsižvelgiant į "Star-K" dydį ir pasaulinį mastą, tai rodo, kad Baltimorės srities vartotojams agentūra išlieka svarbiausia vietinio žydų gyvenimo formuotoja.
- Pagrindiniai klientai: Del Monte, Dr. Lucy, General Mills, Herr Foods , Krinos, Kikkoman, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz
- Adresas: pr. Slade, 122, Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefonas: 410-484-4110
- El. Paštas: star-k@star-k.org
- Interneto svetainė: www.star-k.org