Šis riešuto grietinėlės desertų padažas puikiai tinka bet kokiems virtams ar paprastiems pyragus, bet tai ypač gerai su kriaušėmis. Mėgaukitės šventinėmis vakarienėmis arba tiesiog norėdami pasiduoti sau. Receptas yra veganas, tačiau jūs galite padaryti keletą variantų, jei nesilaikysite griežtos veganinės dietos .
Ko jums reikia
- 2 puodeliai graikinių riešutų (pusės ir gabalėliai)
- 1 puodelis
- migdolų pienas (ar lazdyno riešutų pienas)
- ¼ puodelio kokoso nektaro (arba ryžių sirupo)
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 šaukštelis (jūros druska)
Kaip tai padaryti
- Padėkite graikinius riešutus dubenyje pakankamai vandens, kad padengtumėte juos ir leiskite jiems pamerkti mažiausiai 8 valandas arba per naktį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 F
- Gerai išvalykite graikinius riešutus ir išdžiovinkite juos popieriniu rankšluosčiu. Įdėkite juos į vieną sluoksnį ant kepimo plokštelės arba slapukų dėklo ir kepkite 10 minučių. Leisk graikinius riešutus visiškai atvėsti.
- Maišytuve padėkite migdolų pieną, nektarą ar sirupą, vanilės ir jūros druskos. Maišykite 10 sekundžių.
- Įmaišykite riešutus ir sumaišykite dar kartą, kol sklandžiai. Tai gali užtrukti iki minutės. Jums gali tekti periodiškai sustoti šonuose.
- Atšaldykite 30-45 minučių šaldytuve.
Patarimai, svyravimai ir kita informacija
- Šis padažas taip pat puikiai tinka kaip makaronai. Galite pridėti šveicariško šokolado ar kitų daržovių į makaronus, kad apvalinti valgį.
- Galite pakeisti kitus riešutų riešutus, jei turite dar vieną mėgstamą. Kaštainiai gerai dirba, ypač atostogų metu.
- Vietoj kokoso nektaro ar ryžių sirupo galite naudoti medų, bet tai nėra griežtai veganas. Medus nėra įtraukta į veganų dietą, nes ji gaunama iš bičių, o bitės dažnai auginamos ir apsiriboja.
- Veganų dieta grindžiama vien tik augalinės kilmės maisto produktais. Tai pašalina visus gyvūno ir pieno produktus, net kiaušinius. Tai skiriasi nuo vegetariškos mitybos, kurios daugeliu atvejų leidžia kiaušinius ir pieno produktus - vegetarai tiesiog vengia mėsos, paukštienos ar žuvies mėsos.
- Galima pridėti du arbatinius šaukštelius klevo sirupo. Tol, kol jis pagamintas iš gryno klevo sūrio, jis laikomas veganiu.
- Pabandykite crème fraiche, sunkų kremą, pusvalandį ar grietinę vietoj pieno, jei nesilaikysite griežtai veganų dietos. Taip pat galite išbandyti grietinėlę arba pusę grietinėlės sūrio ir pusę grietinės. Galite supjaustyti receptą, kol jis atitinka jūsų asmeninius mitybos tikslus ir jūsų šeimos skonį.
- Cinamono brūkšnys taip pat gali būti gražus.
Copyright 2008 by Jen Hoy
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 231 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 61 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |