Mūsų namuose mes vis dar norime valgyti didelius pusryčius, nors tai yra vasara. Blyneliai yra neabejotinai šeštadienio rytas, nepaisant temperatūros lauke! Šie atogrąžų kokosų blynai yra puikus vasaros šeštadienio ryte gydymas! Jie yra pripildyti susmulkinto kokoso riešutais ir apvilkti kaip kokoso grietinėlės glazūra ir aukso kepta kokoso riešutai.
Aš naudoju susmulkintą kokosą ir sukūriau keletą naminių keptų kokosų už šį receptą. Skrudinti kokosus, tiesiog įdėti į indą ant mažos ugnies ir leisti rudai lėtai. Aš taip pat naudoju kokoso ekstraktą. Jūs galite jį rasti "Whole Foods" ar parduotuvėse, kuriose parduodami prieskoniai ar tortas. Jis turi tikrai puikų kokoso skonį ir iš tikrųjų pagamintas iš tikrų kokosų, kurie galėjo pagalvoti? Šis receptas prasideda paprastu blynų receptu . Aš naudoju jį kaip pagrindą visiems mano blynų receptai ! Tai lengva padaryti ir jaustis tiek daug geriau nei bet koks mišinys!
Blynai pasirodo geriausi, jei naudojate ketaus keptuvę. Tai tarsi visas natūralus nenuodenas ir taip pat suteikia jiems didelę auksinę spalvą be degimo. Jei neturite ketaus keptuvėlio, tiesiog naudokite keptuvę ir įsitikinkite, kad gerai tepate!
Ko jums reikia
- 1 kiaušinis
- 1 1/2 puodeliai pieno
- 2 šaukštai sviesto (lydyto)
- 1 1/3 puodelio miltų
- 3 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1 šaukštas cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 arbatinio šaukštelio kokoso ekstrakto
- 1/4 puodelio kokoso (susmulkinta)
- Dėl Topping:
- 1/4 puodelio kokoso (kepintos)
- 1 puodelis cukraus miltelių
- 1 - 2 šaukštai nespaustas pieno
- 1/2 šaukštelio kokoso ekstrakto
- 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės
Kaip tai padaryti
- Prieš pradėdami, šildykite ketaus keptuvę ar indą ant vidutinės karšto vandens. Įsitikinkite, kad jis yra gražus ir karštas, o tada žemyn temperatūrą, kol pradėsite kepti blynus.
- Sumaišykite kiaušinį, pieną ir lydytą sviestą. Vazuokite vanilės ir kokoso ekstraktai ir smulkintus kokosus.
- Išmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską į atskirą dubenėlį. Lėtai įmaišykite kiaušinių ir pieno mišinį. Gerai, kad tešla būtų šiek tiek vienkartinė, būkite atsargūs, kad nebūtų per daug sumaišyta. Leiskite sėdėti maždaug penkias minutes. Plaktukas tepalo, jei jis yra per storas, pridėti šiek tiek daugiau pieno.
- Sutepkite keptuvę. Šaukštelis tešla apie 1/4 puodelio porcijas ant keptuvės ir leiskite kepti keletą minučių vienoje pusėje.
- Blynus kepkite 200 F orkaitėje. Sumaišykite visą pieną, miltelius cukrų, vanilinį ir kokosų ekstraktą. Išblyškite glaistymą ant blynų ir supjaustykite juos keptais kokosais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 203 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 40 mg |
| Natris | 391 mg |
| Angliavandeniai | 28 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |