Šokolado deserto receptai Valentino dienai

Niekas neužsimena tokios meilės: "Aš pats ją kepiau". Impress savo Valentino su vienu iš šių skanių šokolado desertų.

• 01 iš 04

  Juodos ir baltos šokolado sūrio pyragas

  Šis desertas sujungia du mano mėgstamiausius dalykus: sūrio pyragą ir šokoladą. Baltasis šokoladas ir tamsusis šokoladas yra naudojami nuostabiam spalvos ir skonio kontrastingumui sukurti. "Nestle Chocolatier" šokolado drožlės puikiai dirba šiame recepte. Taip pat galite pjaustyti tamsaus šokolado barą arba, jei norite, galite naudoti pusiau šokoladą.

• 02 iš 04

  Šokoladinis lavos pyragas su vyšnių padažu ir vaniliniu ledais

  Šokolado lavos pyragai vadinami tuo, kad pyrago centras yra storas skystas šokoladas, o išpjautas, kaip supjaustyta lava. Tai puikus siurprizinis desertas, kuris, nors ir gana paprastas, bus įspūdingas jūsų svečiams. Šokoladinis aromatas yra intensyvus (ypač jei naudojate "bittersweet"), todėl man patinka jį tiekti vaniliniu ledais, kad subalansuotų skonį.

• 03 iš 04

  Fudgy Brownies

  Skanus ir drėgnas, šie pyragaičiai tikrai yra šokolado mėgėjams. Tankūs ir turtingi, šie pyragaičiai yra labiau panašūs į nešvarumus nei tortas.

• 04 iš 04

  Bekvapis šokoladinis pyragas su "Crème Anglaise"

  Nealkoholinis šokoladinis pyragas yra graziai turtingas desertas. Jūs rasite daugelio aukštos klasės restoranų meniu, tačiau tai yra labai paprasta. Tiesą sakant, lengviau nei dauguma reguliarių pyragaičių, nes jei jie išpilstyti, jis bus gražaus fudgy struktūros, skirtingai nuo neišdirbto miltų pyrago sėklumo. Man patinka tai padaryti su kremo anglaise. Vanilės ir šokoladas natūraliai komplimentuoja vienas kitą, o jūs gaunate gražų kontrastą temperatūroje ir tekstūrose.