Šis raguotas vištienos sparnuotasis užkandis geriausiai patiekiamas su kreminiu padažu, pavyzdžiui, mėlynu sūriu ar feta. Mėgaukitės jais kitame žaidimų dieną ar šventėje.
Ko jums reikia
- 2 1/2 svarai / 1.1 kg vištienos sparneliai, pašalinami patarimai
- 1 puodelis / 240 ml
- balzamiko actas
- 1/2 puodelio / 120 ml alyvuogių aliejaus
- 2 arbatinis šaukštelis / 10 ml druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai / 10 ml džiovintų raudonėlių
- 2-3 gvazdikėlių
- česnakai , malta
- 2 dideli žali
- svogūnai, smulkiai supjaustyti
Kaip tai padaryti
- Įdėkite viščiuką į plastikinį maišelį ar konteinerį.
- Vidutinėje dubenyje suvalgykite actą, aliejų, druską, raudoną, česnaką ir žalius svogūnus. Supilkite pusę mišinio virš sparnų.
- Uždėkite maišelį ir švelniai išmeskite, kad padengti. Įdėkite į šaldytuvą 4-6 valandas.
- Likusią pusę mišinio padėkite į puodą ir virkite. Mažinkite šilumą ir verdykite 8 minutes, esant vidutinei ar žemai temperatūrai, dažnai maišydami.
- Mišinys turėtų būti šiek tiek storesnis, bet vis dar druskingas. Pašalinti iš karščio.
- Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai.
- Pašalinkite viščiuko sparnus iš maišelio ir išmeskite marinatą.
- Padėkite sparnus ant grotelių ir virkite 8 minutes, pasukite ir virkite dar 8-10 minučių.
- Kai sparnai pasiekia vidinę temperatūrą tarp 165-170 F, pašalinkite iš karščio.
- Padėkite virtus sparnus dideliu dubeniu ir užpilkite likusį balzamiko padažą virš viršaus ir išmeskite, kad padengti.
- Nedelsiant su savimi pasimėgaukite kreminės padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 643 |
| Bendras riebalų kiekis | 43 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 23 g |
| Cholesterolis | 158 mg |
| Natris | 936 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 50 g |