Vengrijos pikantiškas palacsinta - tai popieriniai plonieji blynai, supjaustyti į trikampius su saldžiais užpildais, tokiais kaip papjaukti kiaušiniai ir grybai, grietinėle mėsa, jūros gėrybės ir daržovės.
"Palacsinta" gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, užkandis, vakarienė arba pietų vakarienė.
"Palacsinta" yra panaši į prancūziškus kirpes, lenkų naleśniki ir kroatų / serbų palacinke . Žiūrėkite šį saldus "Palacsinta " saldžių įdarų receptą . Kai jie yra sukrauti, kad suformuotų tortą, jis vadinamas Rakott palacsinta.
Ko jums reikia
- 3 dideli kiaušiniai, sumušti
- 1 puodelis tvirto pieno
- 1/3 puodelio klubo soda
- 1/3 puodelio vandens
- 1 1/4 puodelių universalios miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 šaukštus sviesto
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje maišymo dubenyje sujunkite kiaušinius, pieną, natūralią sodą ir vandenį. Sumaišykite miltus, cukrų, druską ir vanilę, kad susidarytumėte sklandų tešlą.
- Šaukštelis sviestą šildykite 8 colių keptuvėje. Naudokite mažą krumpliastiebį, kad pridėtumėte pakankamai tešlos, kad plytelio dugno dugnas būtų plonas, lygus sluoksnis, sukama panna, kaip reikalinga, kad padengti.
- Virkite 2 minutes pirmojoje pusėje ir 1 1/2 minučių ant antrosios pusės arba kol blynas bus šiek tiek rudos. Pašalinkite ir palaikykite šiltą. Pakartokite likusį sviestą ir tešlą.
- Užpildykite pasirinktais jautienos kiaušinius su grybais, grietinėle, jūros gėrybėmis ar daržovėmis. Sukite arba sulenkite į trikampį ir garnyruokite pasirinktu pikantišku padažu ir, jei norite, pabarstykite kapotų kopūstų.
- Jie taip pat gali būti suformuoti į "elgetos piniginę", panašią į nedidelę piniginę maišą ir susieti su blanched chive.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 185 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 165 mg |
| Natris | 3,625 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 8 g |