Šie įdaryti kiaulienos kotleliai padarys malonų pietų vakarėlių vakarėlį, arba perpus suvartos specialios vakarienės receptas dviems.
Ko jums reikia
- 4 storos kiaulienos kumpiai (mažiausiai 1 1/4 colio storio)
- Dash s alt ir pipirai
- Įdėklai:
- 6 šaukštai sviesto
- 1/2 puodelio supjaustyto saliero
- 1/2 puodelio supjaustyto svogūno
- 1/4 puodelio supjaustytų raudonųjų paprikų
- 1/4 iki 1/2 puodelio virtų kukurūzų branduolių
- 2 puodeliai kukurūzų kepta trupiniai (iš šviežiai pagaminto grūdų kepimo arba supakuoti trupiniai)
- 1/2 puodelio supjaustytų auksinių razinų arba džiovintų spanguolių
- 1/3 puodelio smulkintų pekano desertų
- 1/2 šaukštelio džiovintos avižos
- Neprivaloma: šalavijos salve (skalda)
- 1/2 puodelio vištienos sultinio (sudrėkinti)
- Dramblys druska ir pipirai
Kaip tai padaryti
Nupjaukite kišenę į mėsingą pjaustymo pusę, pjaustydami visą kelią iki kaulo.
Keptuvėje šildykite sviestą per vidutiniškai žemą šilumą; įpilkite salierų, svogūnų ir paprikų. Saute daržoves, kol pasiūlysite. Įdėkite likusias sudedamąsias dalis, pridedant pakankamai vištienos sultinio, norint drėkinti ir skonio, prieš pridėdami druskos ir pipirų.
Kiaulienos kotleliai su įdaru mišiniu. Nustatykite likusius įdaru mišinius. Per didelę keptuvę vidutinio karščio metu rutuliukai supjaustyti, atsargiai pasukdami abiem pusėms.
Spauskite špagatas ir laikykite šaukštelyje likusį įdarą keptuvės viduryje (jei jūsų keptuvė nėra saugoma krosnyje, naudokite kepimo indą), tada padėkite gabaliukus ant įdarų. Uždenkite keptuvę ar kepimo indą ir kepkite 350 ° temperatūroje maždaug 25-30 minučių, kol mėsos kepami.
Daugiau kiaulienos gabaliukų
Paprastieji kiaulienos kepsniai su obuoliais
Kiaulienos kumpiai su Borsino padažu
Kiaulienos pjaustymas ir įdarymo pyragas
Lengvi kepta kepta kiaulienos kepsniai su aštriu ritu
Skilteles spanguolių kiaulienos kotletai
Country Style Ribs
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 1005 |
Bendras riebalų kiekis | 72 g |
Sotieji riebalai | 31 g |
Nesočių riebalų | 27 g |
Cholesterolis | 300 mg |
Natris | 388 mg |
Angliavandeniai | 7 g |
Maistinė lasteliena | 3 g |
Baltymas | 80 g |