Šios lėtai iškeptos pupelės yra puikus pasirinkimas snieguotam savaitgalio valgiui. Pupelės kepamos lėtai kepta kiauliena arba kiauliena arba rūkytas cukrus. Kai kurie kečupai prideda pupelių skonį.
Patiekite pupeles su karštais šunimis arba pridėkite juos prie savo išpjaustyto kiaulienos meniu. Keptos pupelės gražiai užšaldomos. Jei per daug uždirbate, uždarykite antspauduotus konteinerius dar vieną dieną.
Ko jums reikia
- 1 svaras džiovintų karališkųjų pupelių arba geltonos akies
- 6 puodeliai vandens
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 1/2 svaro druskos kiauliena, supjaustyta 1/2 colių kubeliais
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/2 šaukštelis sausos garstyčios
- 1 šaukštas šviesiai rudo cukraus, supakuotas
- 1/2 puodelio kečupas
Kaip tai padaryti
- Skalauti pupeles ir pasiimti, pašalinti netobulas pupeles ir bet kokius mažus akmenis ar purvą; nutekėjimas Uždenkite pupeles su vandeniu vidutiniame puodelyje; išvirti. Virinama 2 minutes. Uždenkite ir leiskite pupelėms stovėti 1 valandą.
- Jei reikia, pridėkite daugiau vandens, kad padėtumėte pupeles. Virš vidutinio karščio verda. Sumažinkite šilumą iki mažos, uždėkite ir švelniai užvirkite maždaug 1 valandą arba iki pasiūlymo.
- Ištuštinti pupeles, rezervuodami skysčio. Padauginkite pusę pupelių troškintuvėje ar pupelėje; pabarstykite pusę svogūno. Pridėti supjaustytą druskos kiaulieną, likusias pupeles ir likusius smulkintus svogūnus.
- Į dubenėlį ar matavimo puodelį sumaišykite druską, pipirus, garstyčias, rudąjį cukrų ir 1/2 puodelio pupelių virimo skysčio. Įpilkite kečupą ir dar 1 puodelį virimo skysčio. Supilkite pupeles. Pridėkite pakankamai vandens, kad padengtumėte pupeles.
- Uždenkite indą ir kepkite 275 F temperatūroje maždaug 6 valandas arba kol pupelės pasieks norimą konsistenciją.
- Nuimkite dangtelį per paskutines 25 minutes kepimo laiko.
Tau taip pat gali patikti
"Crock Pot Calico" pupelės su sausa jautiena
Top 55 vienos puodo valgio receptus
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 292 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 25 mg |
| Natris | 168 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 11 g |
| Baltymas | 20 g |