Manau, kad mokymas vaikams virti yra vienas iš vertingiausių dalykų, kuriuos galite padaryti. Tai įgūdžiai, kuriuos jie naudosis visą gyvenimą. Tačiau tai užtruks šiek tiek laiko, o kai kurias pamokas turės pakartoti. Laikykis ir jūsų vaikai įgis vertingų naujų įgūdžių.
Sunkumas: lengva
Reikalingas laikas: 1 valanda
Štai kaip:
- Pirmoji taisyklė yra apie maisto saugą . Pagrindinės taisyklės yra tokios: laikykite rankas švarus, dažnai plaukite muiluotame vandenyje, nenaudokite pirštų, ruošdami maistą, atskirkite žaliavinius ir virtus maisto produktus ir gaminkite maistą tinkamai temperatūrai. Būkite atsargūs dėl kryžminio užteršimo. Neišmeskite virtų maisto produktų, kurių sudėtyje yra nevirtos maisto. Nuplaukite įrankius po to, kai juos naudojate, ir laikykite nevirtą maisto produktus nuo maisto produktų, kurie nebus paruošti.
- Atsukite savo plaukus, įsitikinkite, kad neturite jokių laisvų drabužių ar brangių papuošalų. Dėvėkite batus virtuvėje. Jei ruošiatės basomis, jūs rizikuojate sudeginti karštais mišiniais arba supjaustyti peiliais ar šakėmis.
- Visada pradėkite skaityti receptą per visą; įsitikinkite, kad suprantate instrukcijas. Surinkite visus savo ingredientus, indus ir keptuves, kad jums reikia, prieš pradėdami.
- Karšti mišiniai gali greitai sudeginti. Pašalinant maistą iš orkaitės ar mikrobangų krosnelėje naudokite karštą padėkliuką, niekada nekeldami karšto maisto. Jei patyrėte žalą, nedelsdami pasakykite suaugusiesiems. Visada turėkite gerai aprūpintą pirmosios pagalbos priemonę virtuvėje.
- Būkite atsargūs su peiliais. Virtuvės peiliai turėtų būti aštrūs, kurie geriausiai veikia. Sužinokite, kaip dirbti su peiliais ir praktika prieš pradėdami ruošti maistą. Neskeskite peilių muiluotame vandenyje, nes kažkas gali pasiekti ir iškirpti. Indų plovimo mašinoje įdėkite peilius į apačią.
- Jei prasideda ugnis, nedelsdami skambinkite suaugusiesiems. NIEKADA nestatykite vandens ant ugnies. Jei ugnis yra maža, užpilkite soda, kad užgesintum liepsną. Jei ugnis yra indelyje, paprašykite suaugusiojo dėti indą ant dangčio, kad pašalintumėte deguonį iš ugnies. Jei liepsnos yra didelės ir šokinėja, paskambinkite 911 ir nedelsdami palikite namus.
- Įsitikinkite, kad puodo rankenos yra nukreiptos nuo kaitlentės priekinės pusės. Jei jie pakabinti per viryklės priekinę dalį, puodą su karštu turiniu gali būti išjudinti ant grindų, o jūs.
- Niekada nevalgyk neišdirbto maisto. Jei nenaudojate pasterizuotų kiaušinių, nenusileiskite dubenėlio ar maišymo šaukšto. Atminkite, kad neapdorotame milte gali būti ir patogeninių bakterijų, todėl nevalgykite jokio maisto nevirti miltų. Ir būkite atsargūs, kai ruošiatės karštą maistą. Maisto produktai iš orkaitės turi būti atvėsti mažiausiai 10 minučių valgykloms ir šalutiniams indams, 30 minučių duonai ir 20 minučių slapukams. Jei receptas sako, kad jis visiškai atvėsęs prieš patiekiant, laikykitės instrukcijos.
- Kai baigsite gaminti maistą, išvalykite virtuvę. Tai reiškia, kad nuvalykite išsiliejimus, įdėdami indus ir indus į indaplovę, valykite keptuves ir sudėkite ingredientus.
- Prieš išvykdami iš virtuvės, įsitikinkite, kad visi prietaisai yra išjungti ir yra švarūs. Išjunkite maišytuvus ir maisto perdirbėjus. Išvalykite stovetę po to, kai ji atvės. Nuvalykite mikrobangų krosnelės viduje drėgnu popieriniu rankšluosčiu.
- Pradėk dirbti su savo vaikais, tada, kai esate įsitikinę, jie supranta virtuvės taisykles, atsistoję atgal ir matydami, kad jie pakyla!
Ko tau reikia:
- Receptai
- Ingridientai
- Puodai ir keptuvės
- Šaukštai ir kiti indai
- Karšti padai
- Laikmatis
- Muilas ir vanduo