"San Jacobo" yra populiari "merienda" (pietų užkandis) arba tapa Ispanijoje. Jis susideda iš sūrio skardos, pagamintos iš 2 virtos kumpio gabalėlių, kurie supjaustomi ir kepti. Tai skanu, kai išorė yra traškiai, o sūris viduje tirpsta tarp kumpio gabalėlių. Ar "San Jacobo" galėtų būti ispaniškas greitas maistas? Tai skanus, lengvai paruoštas ir ekonomiškas. Panašu, kad tai puikus užkandis pradedantiems virėjų ar koledžų studentams, kurie nori paruošti kažką kito.
Ko jums reikia
- 8 gabaliukai (apie 4 "x 4") virti kumpiai
- 4 griežinėliai sūrio (plonas)
- 1/2 puodelio balto milto (nebalinto)
- 1/2 puodelio duonos trupinius
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai vanduo
- 8 oz / 1/4 litro alyvuogių aliejus kepimui
Kaip tai padaryti
- Uždėkite 4 kumpio gabaliukus švarioje darbo vietoje arba skaitikliai.
- Kiekvieno kumpio gabalėlio ir kito kumpio gabalėlio viršuje padėkite sūrio gabaliuką.
- Kiaušinius padenkite į vidutinio dydžio dubenį arba nedidelį, atvirą džiūvimo dubenį su plokščiu dugnu. Į vandenį įpilkite kiaušinių ir supjaustykite vieliniu plaktuku.
- Padažykite miltų ir duonos trupinius ant pietų lėkštės ir sumaišykite.
- Užpilkite pakankamai aliejaus į vidutinę keptuvę, kad visiškai padengtumėte dugną. Šiluma vidutiniškai.
- Kai aliejus yra karštas, duonos kumpis ir sūris: supjaustykite kumpį ir sūrį į muštą kiaušinį ir tada drabužius iš miltų ir duonos trupinių mišinio.
- Kepkite San Jacobo alyvoje, kol bus aukso rudas, pasukite ir kepkite ant apatinės pusės.
- Išimkite iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio.
- Pakartokite kepinimą ir kepinimą su kitais 3 San Jacobos .
- Patiekite karštu kartu su duona.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) |
|---|
| Kalorijos | 863 |
| Bendras riebalų kiekis | 75 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 48 g |
| Cholesterolis | 154 mg |
| Natris | 1,001 mg |
| Angliavandeniai | 28 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 20 g |
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)