Tai yra pagrindinė, populiari šaukštelis, pagamintas iš grietinėlės kukurūzų ir turtingo kiaušinių kiekio. Tai puikus šalutinis patiekalas / duona, skirta šventiniam patiekalui ar šeimos vakarienei. Šaukštas duona puikiai tinka kumpio miltai, pupelės ar žalumynai.
Ko jums reikia
- 3 1/2 puodeliai pieno
- 1 puodelis geltonos kukurūzų miltų
- 2 šaukštelio druskos
- 1 gali (apie 1 svaras arba 2 puodeliai) kreminės kukurūzų
- 2 šaukštus sviesto
- 5 kiaušiniai, gerai sumaišomi
Kaip tai padaryti
Šildykite 3 puodelius pieno per karštą vandenį dvigubo katilo viršuje. Kukurūzų miltus sumaišykite su likusiu pienu ir druska; pridėti prie karšto pieno dvigubo katilo. Virkite, maišydami, kol susitraukite. Uždenkite ir virkite dar 5 minutes.
Į kukurūzų miltų mišinį įpilama kukurūzų ir virkite 3 minutes ilgiau. Įpilkite sviestą ir sumaišykite, kol sviestas ištirps. Sulenkti sumuštus kiaušinius. Perpilkite mišinį į tepamą 2-kvarcinį pyragą. Kepkite 375 ° temperatūroje 1 valandą arba iki stipraus, bet šviesaus (jis nuskels, kai išimamas iš orkaitės).
Patiekite nedelsiant su sviestu. Aptarnauja 6
Tau taip pat gali patikti
Sviestas su kukurūzų grūdelėmis
Pietinė šaukštelis su polentu ar grutu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 321 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 198 mg |
| Natris | 333 mg |
| Angliavandeniai | 38 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 13 g |