Ši pagrindinė kepta kukurūzų yra mėgstamiausia Pietų. Šiam receptui reikia šviežios kukurūzų kartu su cukrumi ir pagardais. Naudok šokoladą ar sviestą arba naudokite dviejų riebalų derinį.
Jei jūsų kukurūzai yra labai švieži ir saldūs, galite sugriežtinti cukrų arba visiškai ištrinti.
Kepta kukurūzai puikiai tinka kiaulienai ar kumpiui arba patiekiami kartu su keptais kepsniais arba pietine kepta vištiena.
Taip pat žiūrėkite
Kepta kukurūzų medley su pipirais ir svogūnais
Šviežias kremo stiliaus kukurūzas
Ko jums reikia
- 6 ausis kukurūzai
- 2 šaukštai šviežios šoninės drebučiai ar sviestas
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 arbatinius šaukštelius cukraus
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
Supjaustykite kukurūzą iš vario. Išrinkite cobą žemyn, kad likusį kukurūzą ir sultis paliktumėte netoli gurmanio.
Šildykite sunkią keptuvę ir įpilkite riebalų bekono ar sviesto.
Kai riebalai karšti, pridėti kukurūzus. Valykite 15-20 minučių, dažnai maišydami.
Pabarstykite druska, cukrus ir pipirais. Virkite maždaug 2 minutes ilgiau.
Patiekite karšta.
Aptarnauja nuo 4 iki 5.
Variacijos
- Meksikos stiliaus kukurūzai. Jei norima, pridėkite keletą šaukštų maltų raudonųjų ir žalių paprikų bei smulkintų svogūnų. Karščiui įpilkite keletą arbatinių šaukštelių kapotų jalapeno pipirų arba kiaušinių pipirų brūkšnį.
- Pridėkite keletą šaukštų šviežios kapotų petražolių ar cilindro kartu su druska ir pipirais, kad gautumėte papildomą spalvą ir skonį.
- Į keptuvę su kukurūzais įpilkite 2-3 šaukštus supjaustytų žaliukų.
- Cajun Maque Chou - Saute 3 šaukštus susmulkintų svogūnų ir 2 šaukštus kapotų paprikų prieš pridėdami kukurūzų. Įmaišykite kukurūzų ir virkite 5 minutes. Įpilkite 1/3 puodelio pieno, kiauninčio pipirų, druskos ir pipirų. Išmesti cukrų. Tęskite kepti maždaug 10-15 minučių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 696 |
| Bendras riebalų kiekis | 37 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 16 g |
| Cholesterolis | 285 mg |
| Natris | 181 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 83 g |