Padažo filė yra visiškai skanus su žolelių sviestu ir šiek tiek česnakų arba pridėti kremo padažą arba kreminės krabų padažą ypatingai maistui. Naudokite savo mėgstamą žolelių ar prieskonių prieskonių mišinį su česnaku.
Ko jums reikia
- 4 paltusų filė (apie 6 uncijos)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- 3 šaukštai sviesto (lydyto)
- 1 vidutinio gvazdikėlio česnako (smulkiai malto arba presuoto)
- Neprivaloma: 2 arbatinius šaukštelius petražolių (šviežiai kapotų)
- 1/2 arbatinio šaukštelio žolelių prieskonių mišinio (ar keletą kokteilių, pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Šepetys su broliaru stalviršiu su šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- Apytiksliai plauti aštuoniu paltusu su druska ir pipirais.
- Sumaišykite lydytą sviestą su česnakais, smulkintais petražolėmis, jei naudojate, ir žolelių prieskonių mišinį.
- Žuvies filė nuplaukite žolelių sviesto mišiniu.
- Vieta ant broilerių stovo. Kepkite maždaug 10-14 minučių, priklausomai nuo storio, pasisukant apie pusę.
- Patiekite šį ėriuką bulvėmis ar ryžiais, špinatais ar kitais žaliomis daržovėmis. Jei norite, patiekite su kreminiu padažu.
Receptas labai lengva mažinti dviems. Naudokite 2 filė, nedidelę česnako skiltelę, apie 1 1/2 šaukšto lydyto sviesto ir 1 arbatinį šaukštelį petražolių, taip pat šiek tiek mažiau pagardų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 317 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 125 mg |
| Natris | 222 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 41 g |