Šios padažo ingredientai yra paprastos: jis pagamintas iš česnakų, šviežio baziliko, petražolių, citrinų sulčių, Dijono garstyčių ir kai kurių alyvuogių aliejaus kaip pagrindo. Nežinote, ką daryti su paprastu citrininiu ir česnaku vinaigrette? Pabandykite apsivilkti šviežias garstyčias daržoves, tokias kaip brokoliai ar kopūstai, panaudokite jį, kad sukurtumėte bet kokius makaronų salotos ar pupelių salotos, naudokite jį kaip marinatą kepinimui tofu arba tiesiog naudokite jį supjaustyti paprastą kepta bulvių arba kepta orkaitėje naują bulvę, kai Jūs norite kažko greito ir lengvo garnyrui.
Visi šio paprasto citrinų vinigretto padažo recepto ingredientai yra vegetariški, veganai ir be glitimo. Jei naudojate šaltą presuotą aliejų ir šviežias citrinos sultis, jis turėtų būti tinkamas visiems, kurie dirba su neapdorota veganine maistu , nes visi bet pati griežčiausi žaliavinio maisto gamintojai neprieštaraus šiek tiek paruoštos Dijono garstyčių (jei nesate tikri, jūs visada galite tai praleisti).
Receptų patarimai:
- Užuot naudoję nedidelį dubenėlį ir švilpuką, viską galite įdėti į masono stiklinę, dangtelį ir paskui purtyti iki pat visiškai emulsuojamos.
- Norite ką nors šiek tiek saldesnio? Įpilkite šaukšteliu ar du agavos nektaro ar medaus. Tai puikiai papildys kitus skonius. Rūšis, kaip aštrus ir šviežias medaus garstyčių padažas!
Ko jums reikia
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 1 šaukštelis Dijonų garstyčių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio citrinų sulčių
- 1/2 šaukšto baziliko (smulkiai pjaustyti)
- 2 šaukštai petražolių (smulkiai pjaustyti)
- Neprivaloma: brūkšnelis druskos ir pipirų pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Mažame dubenyje sujunkite smulkintus česnakus, Dijono garstyčias, alyvuogių aliejų ir citrinų sultis, naudokite šakę ar nedidelį švilpuką, kad galėtumėte viską sudrėkinti iki visiško įdėjimo, o alyvuogių aliejus nebus atskirtas. Tai greičiausiai užtruks maždaug dvi minutes ilgiau, nei manote.
- Tada sumaišykite smulkiai supjaustytą šviežią baziliką ir šviežias petražoles ir gerai derėkite.
- Pagaliau skonio padažu ir, jei norėtumėte, įpilkite šiek tiek druskos ir pipirų ir vėl sumaišykite ar suvyniokite kartu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 118 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 62 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |