Iš Paula:
Netrukus po to, kai su vyru ir aš pradėjau pažinti, paruošiau tokį patiekalą. Tai buvo pirmasis patiekalas, kurį paruošiau jam. Vėliau jis man pasakė, kad žino, kai tik jis paragavo tuos kiaulienos gabalėlius, kad jis ketina mane vedyti ....
Ko jums reikia
- 4-6 kiaulienos kumpiai (kaulai arba kaulai)
- 2 šaukštai miltų
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
- 1/4 puodelio (ar mažiau)
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (arba augalinis aliejus)
- 1 didelis svogūnas (supjaustytas)
- 2 kubeliai vištienos bulvių (arba lygiaverčių granulių arba bazės)
- 2 puodeliai karšto vandens
- 8 oz.
- grietinė (be riebalų yra gerai)
Kaip tai padaryti
1. Išskalaukite kiaulienos gabalėlius pagal skonį ir gaudykite miltus. Lėkštelyje ar keptuvėje supilkite alyvą šviesiai rudos spalvos aliejaus ir įdėti į lėtą viryklę; viršuje su svogūnų griežinėliais.
2. Ištirpinkite ar suminkštinkite bulvių karštu vandeniu ir supilkite per kumpius.
3. Virkite mažai 7-8 valandas.
4. Po to, kai kiaulienos mėsos kepsnys virtos, įmaišykite 2 šaukštus miltų į grietinę; sumaišykite virimo sultis. (Tai nebūtinai turi būti visiškai sumaišyta su bulviu, bet ne tik išmeskite jį ant viršaus).
5. Pasukite lėtai viryklę į aukštą 15-30 minučių arba kol skystis šiek tiek susitraukia.
6. Patiekite su ryžiais , makaronais ar bulvėmis, kaip pasirinksite. Grietine padažas yra skanus!
Tau taip pat gali patikti
Įdaryti be kaulų kiaulienos gabaliukai
Klevų glazūruotos kiaulienos kotletai
Pikantiški Pietvakarių kiaulienos kumpiai
Cukrinių kiaulienos kiautų aukščiausiasis
Taip pat žiūrėkite
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 498 |
| Bendras riebalų kiekis | 34 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 112 mg |
| Natris | 795 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 32 g |