Namų jūros gėrybių sriubos gali šildyti visus metus
Nesvarbu, ar tu žavisi savo mėgstame paplūdimio miestelyje, ar žūsta žiemą šalčio namuose ugnimi, jūros gėrybių sriubos, troškiniai ir pjautuvai gali būti skanūs, patenkinti ir labai maitinasi. Nenuostabu, kad Naujosios Anglijos žvejai šimtmečius gana efektyviai pašildė! Kas gera apie jūros gėrybių sriubą?
- Žuvyse yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios, kaip nustatyta, yra naudingos širdies ligų prevencijai, nes padeda sumažinti kraujospūdį, mažina širdies susitraukimų dažnį, gerina kraujo indų funkciją ir palengvina uždegimą.
- Amerikos širdies asociacija rekomenduoja žmonėms valgyti žuvį du kartus per savaitę, o jautienos forma - tai puikus būdas vartoti rekomenduojamą kiekį.
- Kadangi kai kurie yra stori ir švelni, o kiti - mažiau drąsūs, jūros gėrybių sriubos gali būti patiekiamos įvairiems patiekalams. Ieškote naujo recepto pietums, užkandžiui ar vakarienei? Kiekvienai progai yra jūros gėrybių sriuba.
- Didinant jūros gėrybių vartojimą, jūs galite padaryti aplinką naudai. Pasak aplinkos stebėtojų grupių, moliuskėliai, ypač išauginti moliuskai, gali būti labai tvarūs.
Čia yra keletas receptų jūros gėrybių sriuboms, troškiniams ir padažams, kuriuos galite gaminti namuose:
Jūros gėrybių sriubos
Sultinys ir kitos skonio sudedamosios dalys, sriuba yra gera sielai, o jūros gėrybių sriuba yra dar geresnė.
She-Crab Soup: Padarykite šį pietų patiekalą, kuris tuo pačiu metu yra tiek turtingas, tiek lengvas, derinant melsvytę krabą, vėžiagyvių sultinį, šerius ir grietinėlę.
Seafood Stews
Jei ieškote ko nors šiek tiek širdies, pasiruoškite valgyti. Pagaminta su mažiau skysčiu nei sriuba, jūros gėrybių valgomieji maišai sujungia jūsų pasirinktą žuvį su daugybe daržovių ir prieskonių. Laikydami juos ant viryklės ilgą laiką padidina skonį.
Baskų jūros gėrybių troškinys . Sujunkite jūros gėrybes, karštą ir saldžią papriką bei žolelių derinį, kad šis turtingas ir tvirtesnis raugas būtų pagamintas Baskų krašte Ispanijos ir Prancūzijos sienos.
Crab Stew Baskų stilius: puikus būdas naudoti krabų mėsą troškintuvuose, derinti su česnakais ir žuvų ištekliais.
Troškinta druskos menkė Amalfis: norint pagaminti šį komforto maistą, kilusį iš Italijos, reikės kantrybės. Džiovintą, sūdytą menkę reikia mirkyti vieną ar dvi dienas, po to ją sumaišyti su vynu, alyvuogių aliejumi, česnaku ir stručių.
Jūros gėrybių berniukas
"Chowder" gali būti gražus kremo užkandis arba pietūs, kad šildytų jus šalta diena.
Tradicinė New England Clam Chowder: Šis kreminis mėgstamiausias pakrantės šiaurės rytuose derina ramunes, potoatos ir grietinėlę giliai patenkinamam chuliui.
"Cioppino" : San Francisko parašas jūros gėrybių troškinys gali būti naudojamas patogioje savo namuose, nesvarbu, kiek toli gyvenate iš Bay Area.
Manheteno krabų chidratas: mažiau kreminė pusbrolis į Naujosios Anglijos moliuskų skonį, šis mėgstamasis Niujorke sujungia pomidorus ir moliuskus.
Oyster Veloute: Padarykite šį sklandų, prancūzišką austrių šokoladą, sumaišydami sviesto, miltų ir šalotes, taip pat kiaušinių trynius ir grietinėlę.
Kiti sriubos variantai
Norite ką nors išprastos? Nors ne gana tradicinė sriuba, troškinys ar šventė, šie receptai tikrai šildo jus.
Kreolų krevetės Gumbo su ančiumi : įneškite šiek tiek naujojo Orleano į jūsų virtuvę su šia aštria patiekalais, kuriuose yra krevečių ir ančių.
Teksaso stiliaus "Smothed Sami": Šis labai lengvas patiekalas užtrunka tik 15 minučių mikrobangų krosnele.