Penkiolika minučių krosnyje ir šie sūriai paverčiami karšiais pikantiškais mezetais, užkandžiais ar net šalutiniais patiekalais. Labiausiai paplitę "Feta" ir " Kasseri" sūriai (skaityti "Kasseri").
" Saganaki" yra maža dviejų rankų keptuvėlių dėžutė , kuri suteikia savo vardą šiems orkaitės arba viryklės valgomiesiems patiekalams, kurie jį naudoja. Rinkoje ieškokite mažų paelės keptuvių ar mažų virtuvinių patiekalų.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas fetos sūrio (tvirtas, maždaug 1/2 colio storio)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Garnyras: paprika (šviežia žemė)
- Garnyras: graikiniai raudonėliai (džiovinti)
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F (190 ° C).
Įdėkite fetos sūrio gabalėlį į mažą krosnies dengiantį patiekalą. Pabarstykite raudoną per sūrį ir įpilkite juodųjų pipirų. Dusulys su alyvuogių aliejumi. Kuko 12-15 minučių priklausomai nuo sūrio gabalo storio ir karšta.
Arba pabandykite kitą sūrį
Ingridientai
- 1 kazeri sūrio dalis, maždaug 1/2 colio storio
- citrininis pleištas
Paruošimas
Padėkite kaserio sūrio lazdelę nedidelėje krosnyje atsparioje indaplovėje ir virkite 15 minučių arba iki sūrio burbuliukų viršuje esant 375 ° F (190 ° C) temperatūrai. Patiekite tiesiai iš orkaitės, su citrinos išspaudimu (žr. Nuotrauką).
Pastaba: " Kasseri" turi aukštą aliejaus kiekį ir nereikia papildyti aliejaus. Renkantis skirtingą sūrį, įpilkite alyvos (kaip Feta recepte) arba ne, priklausomai nuo to, kaip sūris yra riebi.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 515 |
| Bendras riebalų kiekis | 45 g |
| Sotieji riebalai | 24 g |
| Nesočių riebalų | 17 g |
| Cholesterolis | 134 mg |
| Natris | 1,376 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 21 g |