Skilty vištienos rozmarinas

Ši lengva kepta vištiena skonio rozmarinas ir česnakai, kartu su šiek tiek balto vyno arba šerio. Vištiena yra supjaustyta, o po to užpilta vynu ir prieskoniais. Tai stebėtinai lengvas receptas ir virėjai greitai. Viskas, ko jums reikia - tai salierai, svogūnai ir česnakai. Jei norite išvengti alkoholio induose, naudokite vištienos atsargas.

Patiekite vištieną su kepta bulve arba karštais virtais ryžiais ar makaronais, ir įpilkite garruoto brokolio arba kitos šoninės daržovės ar salotos.

Ko jums reikia

• 3 šaukštai be pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (dar daugiau viščiukams švepti)
• 3 iki 3 1/2 svaro vištienos dalys *
• 1 arbatinis šaukštelis kosherio druskos (arba skonio)
• 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
• 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
• 1 puodelį supjaustytos salierą
• 1/4 puodelio sauso baltojo vyno
• 1 šaukštas šviežio rozmarino (kapotos arba 1 arbatinis šaukštelis sudaužytas džiovintas rozmarinas)

Kaip tai padaryti

1. Išvalykite vištienos gabaliuką keletą alyvuogių aliejaus .
2. Padėkite sunkią keptuvę ar keptuvę ant didelės šilumos; pridėti 3 šaukštus alyvuogių aliejaus.
3. Kai alyva karšta ir mirksi, į vyniotę įpilkite vištienos gabaliukų.
4. Pabarstykite druska ir pipirais ir virkite apie 4-5 minutes iš abiejų pusių arba iki aukso rudos spalvos.
5. Sumažinkite šilumą iki vidutinės, tada pridėkite susmulkintą svogūną, česnaką, salierą, vyną ir rozmariną. Kuko 2 minutes.

1. Uždenkite indą, sumažinkite šilumos kiekį ir leiskite vištieną sudegti 25-30 minučių arba kol jis bus lengvas ir atliktas iki mažiausiai 165 F. **
2. Padaže su vištiena su padažu.

* Naudokite išpjaustytą vištieną arba visas viščiukų krūtis, šlaunis arba visas kojas šiame patiekaluose.

** Pagal USDA nurodoma, kad vištiena turi būti virinama iki ne mažesnės kaip 165 F temperatūros. Norėdami patikrinti vištienos temperatūrą, naudokite greito maisto maisto termometrą, įdėtą į storiausią vištienos dalį, neliesdami kaulo. Kadangi vištos dalys yra įvairios, patikrinkite keletą gabalų.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	681
Bendras riebalų kiekis	40 g
Sotieji riebalai	10 g
Nesočių riebalų	18 g
Cholesterolis	206 mg
Natris	599 mg
Angliavandeniai	9 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	66 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)