Veršienos receptai

Veršiena yra lengvai virti, ji yra net laneresnė ir labiau subalansuota nei kitų gabalų jautienos. Ir veršiena siūlo tiek baltymų kaip jautiena, bet ir švelnesnį skonį.

Tešlos kotletai, grikių veršiena ir veršienos mėsos juostelės yra puikus pasirinkimas sūdymui ir kepimui. Geriausiai kepti ar keptos veršienos kotletojai ir kepsniai. Naudokite maltą veršieną su maltos jautienos mėsa, mėsos pyragaičiais, makaronų padažais arba čili. Jautienos supjaustyta veršienos supjaustyta skysta arba susmulkinta, o veršienos krūtinėlė, pečių kepsniai ir pjūklų kepsniai puikiai tinka mažam kiekiui skysčio.

Norėdami būti tikri, kad gyvūnai buvo pagaminti humaniškai, ieškokite "rožių veršienos" ar "ganyklos" auginamos veršienos. Arba ieškokite prekės ženklo "Nemokama pakelta".

Dėl subtilaus skonio veršiena yra suderinama su daugybe prieskonių ir pagardų. Puikus pasirinkimas - česnakai, citrina, svogūnai, grybai, askaloniniai česnakai, baltasis vynas, rozmarinas, bazilikas, kapariai, Madeira, pipirai ir daugelis kitų. Daržovėms ir šalutiniams patiekalams pasirinkti bulves, ryžius, špinatas, špinatus, runkelius, grietinius, makaronus, baklažanus, morkas ir žalias pupeles.

Receptai

30 minučių veršienos Marsala su grybais. Rasite šį klasikinį patiekalą daugelyje restoranų meniu. Tai greitas ir lengvas patiekalas, ir puikiai tinka karšta virti spagečiai arba angelo plaukų makaronai.

Crock Pot veršienos troškinys su bulvėmis ir sour cream Šis pikantiškas troškinys apima prieskonius, bulves ir grybus. Grietinė maišoma į troškinį prieš pat paruošimą.

Skrudinta veršiena su grybais ir baltuoju vynu Tai stulbinantis kaulų nekeptas veršienos kepsnys gauna puikų skonį iš kelių pagrindinių ingredientų: česnako, baltojo vyno ir rozmarino.

Keptuvė daro elegantišką valgį ypatingam valgiui arba sekmadienį vakarienei.

"Southwestern" stiliumi mėsos kepinys " Maltos veršiena" ir liesos maltos jautienos komanda į mėsos pusę. Jei norite, įpilkite šiek tiek kiaulienos mėsos mišinio.

Tešlos runkeliai su saldžiavaisiais duonos įdaru Plonais veršienos kotletais įdaru sumaišoma su duonos padažu ir kepama iki tobulumo.

Patiekite juos skaniu grietine padažu.

Veršienos kotletai su Prosciutto ir Sage Tai klasikinis italų-romėniškasis patiekalas, pagamintas iš veršienos, šviežių salotų lapų, citrinų ir vyno.

Veršienos kruopos su Marsala padažu Tai modernizuota veršiena Marsala 2.0, pagaminta iš veršienos mėsos, o ne kotletai. Receptas yra pakankamai ypatingas vakarienei.

Veršienos kotletai su citrinomis , česnakais ir kaprais Skaniai citrinų ir kaparių padaže yra sausas baltojo vyno ir šviežių citrinų sulčių. Indeksas trunka ne daugiau kaip 30 minučių, kad paruoštų ir virkite, pradėkite apdailą.

Osso Buco Tai klasikinis italų preparatas, pagamintas iš veršienos drožlių, daržovių ir žolelių. Nuplaunama veršiena yra stebėtinai lengva pjaustyti ir virti ant kaitlentės.

Veršienos kepsnys su grybais Žemutinė veršiena ir pjaustytų grybų kolekcija į šį pikantišką mėsmalę. Nepamirškite, kad kepsnys būtų sumaišytas su jautienos ir veršienos mišiniu, arba pagaminkite maždaug du trečdalius žemės veršelių ir vieną trečdalį sauso kiaulienos.

Tradicinė olandų daržovių sriuba su veršienos mėsos lazdelėmis Šioje skanioje olandiškoje sriubaose yra veršienos mėsos. Į šią sriubą įeina įvairios daržovės, įskaitant brokolius, šparagus, morkas, porai, žiedinius kopūstai ir ropę.

Tešlos parmezanas Šis klasikinis veršienos Parmesanas yra pasakiškas, patiekiamas su karšta virti makaronais ar spagečiais.

Tešlos kotletai supjaustomi, kepti, tada trumpai kepami pomidorų padažu ir sūriu.

Vieno indo veršienos parmezanas su spageti Ši šviesi ir lengva veršiena Parmesanas yra baigtas orkaitėje prie karšto virti spagečiai.

Veršienos ir pipirai. Paprastą veršieną sumaišykite su šviežiais grybais, pipirais ir pomidorų padažu.

Tešlos Scallopini su citrina Tai nėra daug lengviau nei šis! Įpilkite salotų ar šviežių arbūzų, ir jūs turite apetitą maistą mažiau nei 20 minučių.

Louisiana Grillades ir Grits Naudokite liesos jautienos kepsnius ar veršieną šiame klasikiniame Luizianos pietų pusryčių lėkšte.

Tešlos pyragas ar mėsainiai Citrinų sultys ir muskato riešutas papildo šias veršienos mėsainius skonį. Mėsainiai padengiami smulkiais džiūvėsėliais prieš jų kepinimą. Jei norėsite, sumuštiniuose.

Tešla su citrina ir grybais Tai lengvas veršienos receptas su skaniu česnako, citrinų sulčių, rozmarino ir petražolių mišiniu.

Tešenas ir grybai suteikia įspūdingą pristatymą su šviežiai paruoštu brokoliu.

Veršienos kruopų keptos kepimo receptas, skirtas lėtai viryklei. Tai puodelis, veršienos puodelis, kepalas yra puikus būdas virti veršienos pečių.

Veršienos Scaloppini su grybais Pomidorų, grybų ir kaparių derinys puikiai tinka šiems veršienos kotleliams.

Tešlos kepsniai su karamelizuotu svogūnais Karamelizuoti svogūnai ir šiek tiek šviežių česnakų papildyti skaniais veršienos kepsniais. Papildomi specialūs veršienos juostelės kepsniai yra mažesni nei kiti jautienos gabalai.

Paprastos kepta veršienos kruopos. Šie veršienos kotletai yra keptos ant grotelių, pagardinti paprastais prieskoniais ir šviežiu kapotų čiobrelių.

Klasikinis veršienos piccata Šis 30 minučių veršienos piccata yra paprastas, bet įspūdingas patiekalas.

Paprastieji veršienos kotletai Šie kotletai virti su panko riebalų danga.