Įdaryti kokoso riebalų receptai yra kiekvienoje etninėje virtuvėje ir yra laikomi komforto maisto aukščiausiu laipsniu. Kai kurie iš jų yra griežtai vegetariški, užpildyti grikių kruopais , miežiams ar soros, o kituose - jautiena, ėriena arba kiauliena arba visų trijų rūšių derinys.
Vietoj kopūstai runkelių ar kitų daržovių lapų arba vynuogių lapų naudojimas taip pat dažnas slavų, graikų, italų, Vidurio Rytų, Azijos ir kitų virtuvių virtuvėse. Galima sakyti, kad kiekvieną mėnesį galite kepti kopūstus, nesikartojant recepto.
01 iš 21
Bulgarijos įdaryta kopūstų (Sarmi) receptaiŠis bulgarų receptas, skirtas įdaryti kopūstų rulonai ar sarmi , gaminamas su veršiena, kiauliena, morkos, pomidorų sultys ir jogurto-paprikos padažu.
02 iš 21
Kroatijos įdaryta kopūstų (Sarma) receptaiŠis kroatų supakuotų kopūstų ar sarmos receptas yra pakankamai populiarus, nes kitą dieną ir kitą dieną jie bus dar geresni. Jie taip pat užšaldomi gerai virti arba nevirti.
03 iš 21
Čekiško pilstinio kopūsto (Holubky) receptaiČekiško įdarų kopūstais arba holubky recepte naudojama jautiena ir kiauliena, ryžiai, pomidorų sultys ir paprika.
04 iš 21
Vengrų įdaryta kopūstai (Toltott Kaposzta) receptasŠie vengrų kopūstai ( toltott koposzta ) yra pagaminti iš kiaulienos, jautienos, supjaustyto rūkytos kiaulienos mėsos, raugstų kopūstų ir šviežių kopūstų. Tradiciškesni receptai būtų pagaminti su viskomis saldžiais kopūstų galvutėmis, tokiomis kaip kiseli kupus .
05 iš 21
Žydų pilstasis kopūstas (Holishkes) receptasŠis aškenazių (Rytų Europos) žydų keptų kopūstų receptas ar " Holivudas" yra tradicinis "Sukkot", rudenį derliaus šventės, patiekalas, tačiau žydų bendruomenes Europoje, Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Artimuosiuose Rytuose ištisus metus naudojasi. Šis receptas turi saldžiarūgščių padažų su razinomis.
06 iš 21
Košerinis avinėlio pilstinis kopūstais receptas
Šiame kosherio įdarytuose kopūstų receptuose yra ėrienos, Arborio ryžių, savojos kopūstų ir aštrų pomidorų padažų.
07 iš 21
Lietuviški pilstubulkės (Balandeliai) receptaiŠis lietuviškų įdarų kopūstų receptas vadinamas balandeliais arba "mažais balandžiais". Šis patiekalas yra paplitęs visoje Rytų Europoje, o receptas priklauso nuo šalies, regiono ir regiono, taip pat nuo šeimos iki šeimos.
08 iš 21
Lenkijos kepta kopūstų (Gołąbki) receptaiĮpildyti kopūstai arba gołąbki , tai reiškia "mažus balandžius", yra Lenkijos komforto maisto iškarpas . Kiauliena ir jautiena, sumaišyti su ryžiais, miežiomis arba grikių kruopais, yra įdėti į kopūstų lapą, valcuoti ir virti orkaitėje arba ant kaitintuvo, kol pasigirsta.
Atlikite šiuos veiksmus, norėdami padaryti gołąbki . Norėdami kitokio nugara ant lenkų "kiaulių į antklodę", pabandykite gołąbki su pomidorų padažu ir šiuo negražintu kopūstų receptu .
09 iš 21
Lenkijos pilnas kopūstas (Kapusta Faszerowana) receptas
Man patinka tai grįžti į tradicinius įdaryti kopūstai arba gołąbki lenkų kalba. Įpjauta visa galva gali būti patiekiama, pjaustant ją į pleištus kartu su rozmarino kremo padažu.
10 iš 21
Rumunų kepta kopūstų (Sarmale) receptaiRumunijos įdaryti kopūstai arba sarmelės receptai Rumunijoje gali būti išgeriami ištisus metus, bet ypač švenčių dienoms, pavyzdžiui, Kalėdoms ir Velykoms.
11 iš 21
Rusų pilstasis kopūstai (Golubtsi arba Golubtsy) ReceptaiŠie rusiški įdaryti kopūstai, žinomi kaip golubtsi arba golubtsy yra pagaminti su soros, morkos ir druskos kiauliena, užpilta grietine pomidorų padažu ir kepti orkaitėje.
12 iš 21
Serbijos kepta kopūstais (Sarma) receptasSarma yra serbų kalakutienos kopūstų versija. Kai kurie serbų virėjai ruošia savo sarkas arbatpinigius, importuotus ar namus surinktus kopūstus (rauginti kopūstai), vadinamus kiseli kupus . Palyginkite šį receptą su Serbų sarma receptas Nr. 1 ir serbų vegetaras arba posna sarma receptas .
13 iš 21
Slovakijos pilstasis kopūstas (Holubky arba Halupki) receptasŠis Slovakijos įdarų kopūstų receptas, dar vadinamas " Holubky" arba " Halupki" , yra pagamintas iš maltos jautienos ir kiaulienos, raugstų kopūstų, paprikos ir pomidorų padažų.
14 iš 21
Čekijos ir Slovakijos sluoksniuotosios pilstomos spalvos kopūstų (Holubky) receptaiČekijos / Slovakijos įdarytuose kopūstuose ar holubky receptuose naudojama jautiena ir kiauliena, ryžiai, konservuoti pomidorų sriuba, neapsaugoti rauginti kopūstai ir virti slėginėje viryklėje, todėl tai greita. Vietoj pomidorų sriubos galima naudoti mažai natrio druskos V8 sultys arba pomidorų padažas.
15 iš 21
Slovėnijos įdaryto kopūsto (Sarma s Kislim Zeljem) receptasŠis receptas, skirtas Slovėnijos įdarytuose kopūstuose arba sarma s kislim zeljem, yra pagamintas iš kiaulienos ir jautienos, ryžių, raugstų kopūstų, pomidorų sulčių ir kiaulių kaklo kaulų.
16 iš 21
Ukrainos pilstasis kopūstais (Holubtsi) receptasUkrainos įdaryti kopūstai vadinami holubtsi , o tai tiesiog reiškia "mažus balandžius". Užpildai labai skiriasi ir gali būti mėsos padažai arba yra bet koks mėsos, daržovių ir grūdų derinys.
Įpakavimas gali būti įvairių kopūstų, burokėlių, salotų ar špinatų lapų ir net vynuogių lapų vynuogių auginimo regionuose Ukrainoje.
17 iš 21
Kramarczuko ukrainietiško pilstinio kopūsto (Holubtsi) receptaiŠis "Kramarczuk's Deli" receptas Mineapolyje už Ukrainos " Holubtsi" gali būti gaminamas iš mėsos arba vegetariško įdaro ir naudingas pomidorų kremo padaže.
18 iš 21
Graikų pilstupių kopūstai (Lahanodolmathes) receptasĮkeptas kopūstas su maltąja jautiena ir ryžiais yra padengtas tradiciniu kiaušinių-citrinos ( avgolemono ) padažu šiame Graikijos keptų kopūstų recepte "Lahanodolmathes" .
Graikai mano, kad geriausių kopūstų galima rasti po pirmųjų šalčių, todėl visos įdarytų kopūstų versijos yra žiemos pasirinkimas. Įdaryti vynuogių lapai arba yra populiarus ištisus metus, nes jie gali būti išsaugoti.
19 iš 21
Vokiškasis pilstasis kopūstas (Kohlrouladen) receptasŠis receptas vokiškiems įdaryti kopūstai pagamintas iš maltos jautienos ir, jei nori daugiau prieskonių, mėsoje ar padaže naudokite kmyną, garstyčių ar pomidorų padažą.
20 iš 21
Užimtos viryklės pilstų kopūstų receptaiŠis receptas puikiai tinka užimtiems virėjams. Rudieji ryžiai ir Dijono garstyčios pakeičia šį komforto maisto klasiką.
21 iš 21
Itališko pilstomo kopūsto (Cavolo Ripieno) receptasŠis itališkų įdarų kopūstų receptas reikalauja kopūstai, sojų padažas (slaptas ingredientas) ir padažas. Šis itališkas kopūstų receptas su kaštainiais ir dešrais yra dar lengvesnis, nes kopūstai yra įdaryti, kol jie vis dar pritvirtinti prie kamieno!