Šiuos ingredientus įpjaukite į savo indą ir mėgaukitės vakarietiškais patiekalais, kuriuose patiekiami skanūs itališki sluoksniniai džiūvėsiai ir pipirai. Italijos dešrelių ir paprikos derinys yra klasikinis. Paprikos saldumas komplimentuoja dešinę apipjaustytą pyragą.
Beje, itališkos dešrelės yra dviejų skonių: karštos ir saldžios. Jie abu yra pankolių, česnakų ir svogūnų, tačiau karšta ir smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių. Šioje lengvoje receptūroje galite naudoti daugybę, kuri jums labiausiai patinka. Arba galite naudoti bet kokį kitą norimą dešrelės tipą.
Be to, svarbu rudos dešros, kol jie dedami į keptuvę, pašalinant riebalų perteklių. Dešros bus gražios spalvos, o tekstūra bus geriau. Mėgaukitės šia patiekale su karštais virti makaronais ar ryžiais, saldžiaisiais su sviestu ir parmezano sūriu bei stikliniu raudono vyno. Norėdami gauti daugiau tekstūros ir temperatūros kontrasto, pridėkite žalios salotos su grybais ir griežinėliais avokadų. Dėl deserto norėčiau pasimėgauti pyragaičiais ar šokolado mėsos sluoksniais už puikų apdailos pojūtį.
Ko jums reikia
- 2 svarai saldžių ar karštų Italijos dešrų
- 2 svogūnai, susmulkinti
- 2 raudonos paprikos, supjaustytos 2 "gabalais
- 1 oranžinė arba geltona paprika, supjaustyta 2 "gabaliukais
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 (14 uncijos) gali būti supjaustyti pomidorai, undbreined
- 1 (8 uncijos) pomidorų padažas
- 1/2 puodelio sauso raudono vyno arba jautienos sultinio
- 1 šaukštą džiovintų italų prieskonių
- 1/4 šaukštelio pipirų
Kaip tai padaryti
Kuko dešrelę sunkioje keptuvėje ant vidutinio ugnies, kol pasipiktins, kartais pasisuks. Man patinka pradėti šį procesą, į keptuvėje įdėdami apie 1/3 puodelio vandens dešrelėms. Tai pradeda ruošti dešreles ir padeda juos lygiai supilti.
Sluoksniu puse svogų, esanĨių 4 karta porcijų dugno apaĨiai, tada pridÄ-kite pusÄÆ paprikos. Įpilkite visą supjaustytos dešros, tada likusius svogūnus ir paprikas.
Į supakuotos į keptuvę įdarykite supjaustytus pomidorus, pomidorų padažus ir raudonąjį vyną ir 2-3 kartus permaišykite vidutine ugnimi, maišydami, kad atlaisvintumėte rudos spalvos dėmeles ant dugno. Šie maži bitai turi daug skonio. Į šį padažą įpilkite už maisto į indą .
Uždenkite lėtą viryklę ir virkite mažai 6 valandas.
Praėjus vienai valandai iki valgio, džiovinti itališki prieskoniai ir paprikos pridėti prie kepimo lazdelės ir gerai išmaišyti. Uždenkite ir virkite dar vieną valandą, kol dešra bus kruopščiai pagaminta iki 160 ° F, matuojant maistiniu termometru, o daržovės yra švelnios.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 620 |
| Bendras riebalų kiekis | 42 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 26 g |
| Cholesterolis | 86 mg |
| Natris | 1200 mg |
| Angliavandeniai | 28 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 33 g |