Slow Cooker Wrangler's padažo kepsnys

Kavą, raudonąjį vyną ir daugybę česnako pridėkite skonio gilią gardelę su puikiu skonio gastroliu. Šioje kepykloje esantis skystis yra sutirštintas ir patiekiamas su kepsnine kaip padažas.

Naudokite keptuvėlių kepsnį, kepta kepta rutulį, krūtininę (ne grūdų) arba bet kokią kepta jautienos padažą, pažymėtą "kepsnys".

Taip pat žiūrėkite
Puikus puodelis kepsnys
"Crock Pot" alaus įdaryto kepsnys

Ko jums reikia

• 1 be kaulo liesos jautienos kepsnys (apie 4 svarus)
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 puodelis kapotų svogūnų
• 8 didelės gvazdikėlių česnako, susmulkintos
• 3/4 puodelio sauso raudono vyno arba jautienos sultinio
• 2-3 arbatinius šaukštelius tirpios kavos granules
• 1 lauro lapas
• 3 šaukštai šaltojo vandens
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo

Kaip tai padaryti

1. Pabarstykite keptuvę su druska ir pipirais; įtrinkite. Jei reikia, supjaustykite pusę, jei norite, kad tilptų lėtai viryklėje. Į didelę keptuvę vidutinio karšto rudo kepta karštoje aliejaus. Perpumpuoti keptuvę į lėtą viryklę.
2. Saute svogūną ir česnaką keptuvėje, kol jis bus šiek tiek rudos. Įpilkite vyno ar sultinio ir kavos granulių. Tęskite virti ant vidutinio karščio, maišydami, kad suskaidytų susmulkintų bitų iš keptuvės dugno. Įpilkite visą mėsą.
3. Pridėti lauro lapą į puodą.

1. Uždenkite ir virkite mažai 8-10 valandų arba kol mėsa yra labai minkšta.
2. Naudodami plyšinę šaukštą pašalinkite lauro lapus ir česnakus. Perkelkite mėsą į karštą indą; padengti ir šilti.
3. Mažame dubenyje sujunkite šaltu vandeniu ir kukurūzų krakmolu, sumaišydami iki tolygiai. Į karštą skystį sumaišykite lėtai viryklėje. Uždenkite ir virkite aukšta karščiu maždaug 15-20 minučių arba kol karšta ir sutirštės. (Šis veiksmas gali būti atliekamas greičiau ant stovetop, nebent turite daugkartinio stiliaus keptuvę).
4. Supjaustykite jautiena ir patiekite su padažu.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	619
Bendras riebalų kiekis	35 g
Sotieji riebalai	13 g
Nesočių riebalų	17 g
Cholesterolis	196 mg
Natris	218 mg
Angliavandeniai	10 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	63 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)