Šis drėgnas šokolado lapelio pyragas tampa nenugalimas, kai jį papildo turtingas dulce de leche pekano frosting. "Nutella" prisilietimu į glaistymo komplimentus tiek šokoladą tortoje, tiek "dulce de leche" karamelinio skonio.
Parduotuvė, įsigyta dulce de leche, puikiai tinka šiam receptui, o pyragas taip pat galima kepti dviem 8 arba 9 colių sluoksniais. Uždenkite švelniu sluoksniu, kad užšaltų šiek tiek griežtesnį (daugiau cukraus miltelių, mažiau pieno).
Ko jums reikia
- Už tortą:
- 1 šokoladas arba velnio maisto pyrago mišinys
- 4 šaukštus kakavos miltelių
- 4 šaukštus dulce de leche
- 1 puodelis pasukos
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 1 šaukštelis tirpios kavos
- 1 šaukštelis cinamono
- 3 kiaušiniai
- 1 1/2 šaukštelių vanilės
- Matavimas:
- 1 puodelis dulce de leche
- 1/3 puodelio Nutella
- 12 šaukštų sviesto (suminkštintas)
- 3 puodeliai konditeriai cukrus (sijojami)
- 1 šaukštas vanilės
- žiupsnelis druskos
- 2-4 šaukštai pieno
- 1 puodelis smulkintų pekano desertų
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Mažai riebalų ir miltų 9x13 pyrago keptuvėje arba 2 8 colių apvalių pyragų keptuvėse. Nuimkite popieriaus dugną su pergamuoju popieriumi (pasirenkama).
- Tortą supilkite į didelį maišytuvą. Įpilkite kakavos miltelių, cinamono ir tirpios kavos ir švelniai įmaišykite.
- Įpilkite dulce de leche, pasukų, kiaušinių, aliejaus ir vanilės ir maišykite, kol gerai sumaišysite.
- Supilkite pyragą į paruoštą 9x13 pyrago paną.
- Kepkite pyragą maždaug 30 minučių arba tol, kol jis palietės lengvai. Tortą įkiškite į stalą, kol jis visiškai atšaldomas.
- Įdėkite sviestą, Nutella ir dulce de leche į standų maišytuvą, kuriame yra irklas. Maišykite mišinį iki šviesos ir purus. Įpilkite konditerijos cukraus, druskos, 2 šaukštai pieno ir vanilės, gerai sumaišykite. Įdėkite daugiau pieno, jei apledėjimas atrodo per stiprus, arba pridėkite papildomų konditerių cukraus, jei jis atrodo per minkštas. Šaldytuve švelniai šiek tiek sutrupės, saldžiojo šaldytuve.
- Kai tortas yra visiškai kietas, paskleiskite glaistymą virš torto.