Ar žinojote, kad vasario mėnesį, be Valentino dienos, taip pat yra Nacionalinis šokolado mėgėjų mėnuo? Aš turiu galvoje, asmeniškai, kiekvieną mėnesį švenčiu šokolado mylėtojų mėnesį, nes tai ne taip, kaip pastebiu skirtumą. Tačiau tai yra dar dvi labai geros priežastys švęsti ir šventės reikalauja kokteilio. Taip, žinoma, tai yra šokolado kokteilis.
Migdolai yra gimtoji Vidurio Rytuose ir yra klasikiniai pagrindiniai ingredientai virtuvėje. Aš jas dažnai naudoju maistui ir pikantiškiems patiekalams. O kadangi šokoladas taip gerai eina, kodėl ir kokteiliu? Receptų testavimo kokteiliai nėra tiksliai sunkus darbas, bet aš stengiuosi planuoti, kokie skoniai, manau, dirbs kartu. Likusi dalis paprastai tik supranta proporcijas, kad gautumėte gerą pusiausvyrą. Aš daviau savo gėrimą tris sluoksnius šokolado ir 2 sluoksnius migdolų skonio su šiek tiek pieno, skirto lygumui ir šiek tiek degtinės, kad atsipalaiduotų saldumą ir suteiktų šiek tiek daugiau. Kokteiliai turėtų turėti smūgį, ar tu manai ne?
Aš naudoju kremo de cacao, kuris yra bendras mikseris, ir tada pridėjo tam tikrą turtingumą su šokolado ledais. Stiklas gavo apledėjęs šokoladą ir nuėjau su pusiau mieli, kad išlaikytų cukraus lygį. Aš myliu migdolų likerį, bet dažniausiai jį naudojau kaip vakarienės gėrimą ar naktinį maišą, o ne maišytuvą. Bet tai puikus bet kokio šokolado kokteilis. Geras druskos skrudintas migdolas supjaustytas ir pridedamas prie ratlankio, kad kiekvienas gurkšnelis gautų šiek tiek saldaus, šiek tiek druskos, gero šokolado ir migdolų skonio kiekio bei malonumo. Neabejotinai tinkamas kokteilis švęsti meilę, šokoladą ar kitu būdu šį mėnesį. Džiaugsmas!
Ko jums reikia
- 1 oz. Degtinė
- 1 oz. Creme de cacao
- 1 oz. Migdolų likeris
- 1 oz. Šokoladiniai ledai
- 1 oz. Pienas arba grietinėlė
- 1 šaukštai pusiau saldžių šokolado traškučių
- 2 šaukštai kapotų migdolų
Kaip tai padaryti
Mikrobangų krosnelėje maždaug 30 sekundžių ištirpinkite šaukštą šaukštą šaukštelių ir maišykite. Mikrobangų krosnelė vėl dar kelias sekundes, jei vis dar netirpsta. Vykdykite kokteilio stiklo ratą ištirpusio šokolado. Padauginkite susmulkintus migdolus į seklią dubenį ir paleiskite stiklinį artimojo stiklo kraštą. Įdėkite stiklinę apversta į apačią, šaldytuve ar šaldytuve maždaug 5 minutes.
Į kokteilių purtyklę įpilkite degtinę, kakavos skonį, migdolų likerį, šokolado ledus ir pieną.
Užpildykite ledu ir gerai suplakite, kad ištirpintumėte ledus. Supilkite filtras į paruoštą stiklą.