Šis spagečių pyragas yra tikras šeimos mėgėjams. Piktžolių spagečiai - tai visavertis patiekalas, iškeptas giliai indų pyrago lėkšte ar troškintuvėje. Patiekite patiekalą su cezario salotomis ir supjaustyta duona.
Šį receptą ar mėgstamą naminį padažą naudokite spagečių padažo indelį. Šiek tiek keiskite skonį, pildykite itališką dešrelę. Kukurūzai yra skanus priedas, bet jaustis laisvai, jei norite. Arba pridėkite keletą supjaustytų prinokusių alyvuogių. Jei norite įtraukti daugiau daržovių, virkite 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų salierų ir susmulkintą morką keptuvėje su jautiena.
Ko jums reikia
- 6 uncijos spagečiai
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1 svaras liesos jautienos
- 1 mažas svogūnas, kapotas
- 8 uncijos pjaustytų grybų
- 1 (16 oz) jar spageti padažas
- 1 puodelis viso branduolio kukurūzų (konservuoti ir nusausinti arba užšaldyti atšildyti)
- 1 žalia paprika (supjaustyta į žiedus ar juostas)
- 1 puodelį susmulkinto mozzarella sūrio
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Kruopščiai supjaustykite 9 cm kvadrato kepimo indą ar didelę, giliai indų pyrago plokštelę.
- Vadovaudamiesi pakuotės instrukcijomis, virkite sūriame vandenyje spagete; nuvalykite kruopščiai ir atidėkite.
- Vidutiniame dubenyje su Parmesan sūriu supjaustykite kiaušinius. Įpilkite paruošto sauso spageto ir išmaišykite.
- Perkelkite spagečių mišinį į paruoštą kepimo indą. Paspauskite jį virš apatinės ir apatinės pusės, kad susidarytumėte "pluta".
- Dideliame vidutinio karšto keptuvėje rudi jautiena su svogūnu ir grybais; gerai nusausinkite. Sumaišykite spagečių padažą ir kukurūzų į jautienos mišinį.
- Šaukštą jautienos ir padažo mišinį į spagečių "pluta". Į viršų su paprikų žiedais arba juostelėmis ir tada pabarstykite mozzarella sūriu.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 25 minutes, kol užpildas bus karštas ir švelnus, o sūris lengvai ištirps ir šiek tiek supjaus.