Šis jautienos troškinys yra pagardintas pomidorais ir raudonuoju vynu, bet jautienos sultinys gali būti pakeistas vynu. Koldūnai yra labai lengvi su sausainių mišiniu ir džiovintomis žolelėmis.
Jei neturite sausainių kepimo mišinio, naudokite šį pagrindinį koldūnų receptą .
Susiję receptai
- Mažoji viryklė jautiena ir vištienos troškinys su daržovėmis
- "Crock Pot" jautienos troškinys su svogūnų sriuba
Ko jums reikia
- 2 svarai šoninio stelaisto arba liesos valgomojo jautienos
- 2 šaukštai aliejaus
- 4 vidutinės morkos (supjaustytos 1 colių skiltelėmis)
- 4 vidutinio dydžio svogūnai (supjaustyti gabalais)
- 4 vidutinės bulvės (supjaustytos 1 colių kubeliais)
- 1 gali suskaidyti jautienos sultinys
- 2 puodeliai vandens (virimo)
- 3/4 arbatinio šaukštelio Worcestershire padažu
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 brūkšninis pipiras
- 4 gvazdikėliai (visa)
- 3 šaukštus miltų
- 3 šaukštai vandens (šalta)
Kaip tai padaryti
- Į 3 1/2 - 6 kvarcinio porceliano indą supjaustykite jautiena, morkos, salierai, svogūnai, pomidorai, grybai, vynas arba jautienos sultinys, druska, čiobreliai, garstyčios ir pipirai.
- Uždenkite ir virkite mažai 8-10 valandų (arba aukštyn 4-5 valandoms) arba kol daržovės ir jautiena yra nedideli.
- Sujunkite vandenį ir miltus; palaipsniui įmaišykite jautienos mišinį.
- Žolelių koldūnams sumaišykite kepimo mišinį, čiobrelį, šalavijas ir rozmariną. Sumaišykite pieną tik sudrėkinus. Tešla tepinėkite šaukštais ant karštos jautienos troškinio mišinio. Uždenkite ir virkite aukštoje temperatūroje nuo 25 iki 35 minučių arba kol miltelių centre įdėtas dantų šepetėlis išeina švarus.
Taip pat žiūrėkite
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 354 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 512 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 36 g |