Toks paprastas ir toks geras - ir tik tai, kada jums reikia išduoti burną iš budėjimo! Bet nesijaudink: šis patiekalas gali atrodyti ugningas, bet tai tik gerai prieskoniai ir kvapnus, ne per daug karštas. Galite suaktyvinti šilumą daugiau kajenų ar įdėti karšto pipirų padažą į majonezą.
Šis receptas būtų vienodas su šama, tilapija ar swai.
Ko jums reikia
- 1-1 / 2 šaukštai paprikos
- 1 šaukštą senosios įlankos ar kitokių jūros gėrybių pagardų
- 1 šaukštelis sausos garstyčios
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/4 arbatinis šaukštelis pipirai
- 1/4 puodelio majonezo
- 1 šaukštelis Worcestershire padaže
- 4 dideli (7-8 uncijos)
- paprastųjų merlangų filė ar jos ekvivalentas
Kaip tai padaryti
- Šildykite broilerį žemais. Sumaišykite papriką, Senasis įlanką, sausą garstytą, česnako miltelius, juodųjų pipirų ir Cayenne papriką viename dubenyje. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą su Worcestershire padažu. Atidėti
- Gerai išdžiovinkite žuvų filėlius. Iš vienos pusės nuplaukite filė majonezo-Worcestershire pomidorų mišiniu, tada gerai padėkit prieskonių mišiniu. Pasukite filė ir pakartokite kitoje pusėje.
- Sumažinkite šilumą 7-10 minučių, kol žuvis tiesiog dribs ne storiausioje dalyje. Žiūrėkite filė atsargiai, kad prieskoniai būtų rudi, bet neužsidega.